Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Alles was vor dem Bau eines Steinbackofens zu berücksichtigen ist
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Siggi
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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von Siggi »

Hallo Michel!
Die beiden Fliesen vor dem Ofen sind aber nicht symetrisch, sieht echt sch.... aus.
Ich würde die abreißen, und den, der die drangemacht hat in den H..... treten.
Das verschandelt Deinen schönen Ofen.
Grüße vom Siggi

Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
SebastianF

Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von SebastianF »

"Symmetrie ist die Kunst der Dummen und der politischen Hierarchien" (Karl Clauss Dietel) ... :undwech:
Farmer3s

Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von Farmer3s »

Moin Moin Michel,

das ist echt eine richtig schöne Ecke geworden bei Euch im Garten :respekt: Und auch Eure Kinder hatten scheinbar richtig viel Spaß am Ofenbau und dessen Nutzung :gut:
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DJTMichel
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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von DJTMichel »

Heute wird mal wieder Roggensauerteigbrot gebacken, der Sauerteig ist fertig und der Ofen wird gerade angeheizt:
010214LBO-wird-angeheizt_1.jpg
010214LBO-wird-angeheizt_1.jpg (150.26 KiB) 12324 mal betrachtet
Gruß
Michel ;)


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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von Spätzünder »

hallo micha :drink1:
du machst ja richtig viel flamme
in deinen ofen.
wünsche dir viel spass beim backen :koch:
lg
spätzünder :dog:
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DJTMichel
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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von DJTMichel »

hat alles gut geklappt, Spätzünder ;) :
kurz vor dem Ausräumen
kurz vor dem Ausräumen
010214fast-durchgebrannt_3.jpg (150.3 KiB) 12307 mal betrachtet
und so kühlen die Brote bis zum Morgen aus (na die im Ofen habe ich natürlich nach dem Fototermin zu den anderen gelegt):
010214meine-fertigen-Roggensauerteigbrote_2.jpg
010214meine-fertigen-Roggensauerteigbrote_2.jpg (150.46 KiB) 12307 mal betrachtet
das Grillrost, was dort an der Wand hängt, lege ich bei Bedarf auf drei Ziegelstücke in den heißen Ofen und grille Würstchen und Fleisch darauf.

na so halt ;) :
010214meine-fertigen-Roggensauerteigbrote_3.jpg
010214meine-fertigen-Roggensauerteigbrote_3.jpg (147.97 KiB) 12307 mal betrachtet
Heute habe ich mich mal wieder über den einzigen Fehler, der mir bisher im Zusammenhang mit dem Lehmbackes aufgefallen ist, geärgert - ich hätte ihn mindestens fünf Jahre früher bauen sollen :D !
Gruß
Michel ;)


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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von Spätzünder »

sieht sehr gut aus michel
lass es dir schmecken
lg
spätzünder :dog:
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Ottis Eicher
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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von Ottis Eicher »

Hallo Michel,

das sieht perfekt aus!
Gruß aus dem Sauerland

Ottis Eicher
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DJTMichel
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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von DJTMichel »

Wärend ich in Wolfenbüttel auf dem Wochenmarkt war, haben zwei nette Heinzelmännchen Hand an den Schornstein meines Backes gelegt und morgen sollen die übrigen Schichten folgen:
160515001Schlot-verlängern.jpg
160515001Schlot-verlängern.jpg (150.2 KiB) 12022 mal betrachtet
Gruß
Michel ;)


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Re: Grundüberlegungen für einen Lehmbackofen

Beitrag von Novum64 »

:gut: :gut: :gut:
Wo kann man solche Heinzelmännchen buchen?
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
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