15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Gemeinsame Online Kochtreffen
Mitglieder halten zu einem vereinbarten Termin ein Simultan-Online-Kochtreffen ab
Börni

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Börni »

.. oh fein ... sehr gute Idee! Klasse Klaus :D :zustimm:

Sehr gut, dass das/die Essen an den Weihnachtstagen mit dazu zählen ... mal sehen da werden wir bestimmt auch was nettes zaubern.
Bei uns gibt es traditionell auch am 4. Advent ein köstliches Mal - zählt das dann auch schon ?! :)
Benutzeravatar
Rombach-Castle
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 747
Registriert: Fr 14. Jun 2013, 11:25
Wohnort: Aalen

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Rombach-Castle »

Börni hat geschrieben:Bei uns gibt es traditionell auch am 4. Advent ein köstliches Mal - zählt das dann auch schon ?! :)
Kannste im Zweifel doch einfach "umetikettieren" :pfeifend:

darfst Dich halt nicht erwischen lassen :tatuetata:

:undwech:
wohltätig ist des Feuers Macht.......
Börni

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Börni »

... :hihi: fällt ja evtl. auf wenn ich dann vier Gerichte einstelle ... :pfeifend:
Diavolo

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Diavolo »

Börni hat geschrieben:.. oh fein ... sehr gute Idee! Klasse Klaus :D :zustimm:

Sehr gut, dass das/die Essen an den Weihnachtstagen mit dazu zählen ... mal sehen da werden wir bestimmt auch was nettes zaubern.
Bei uns gibt es traditionell auch am 4. Advent ein köstliches Mal - zählt das dann auch schon ?! :)
Also gut - meinethalben gehört der 4. Advent auch schon zum Weihnachtsessen (da hab ich nämlich Geburtstag... :D )

:drink1:
Börni

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Börni »

ouhhh also beste Voraussetzungen :)
Nimmst Du eigentlich auch teil? - wäre doch witzig wenn Du gewinnen würdest :hihi:

.. evtl. als Gegengebot - wenn Du gewinnst darfst Du mit zwei Personen bei uns übernachten :) :D

Ich überlege schon die ganze Zeit wie ich das machen soll falls (was ich nicht glaube) ich gewinnen sollte wohin mit den beiden Kindern ... aber ich habs - die zwei lasse ich dann bei euch und wir (die Eltern) nehmen sich dann ein Zimmer :rofl: - dann wäre es auch Erholung für uns :pfeifend: :D :hihi:
Hardy

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Hardy »

Stück "Mama-Kuh" - hier nennt man es nicht X-Fleisch, sondern Girona Rind. Grundstoff und "Rezept" ist überall gleich. Älter Kühe, die nur im Freien gelebt hatten, in den Niedrungen der Pyrenäen. Die Mehrzahl hat schon mal getragen - bis der Metzger kommt.

Der Preis (ich schreib es lieber nicht - es glaubt eh keiner). Geschmack ist echtes Rindlfeisch

Jetzt liegt es erst einmal auf Meersalz gebettet direkt vor der Lüftung des Geränkekühlschranks bei 2°C und "gammelt" langsam vor sich hin.
Dateianhänge
Entrecote.jpg
Entrecote.jpg (135.02 KiB) 6426 mal betrachtet
Benutzeravatar
Novum64
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 9278
Registriert: Di 14. Jan 2014, 18:29
Wohnort: Ebersbach/Fils

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Novum64 »

Ein schönes Stück Fleisch.
Das würde ich gerne mal als Boeuf Stroganoff probieren.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Benutzeravatar
Calimera
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 814
Registriert: Mo 16. Feb 2015, 17:13
Wohnort: Mostindien

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Calimera »

Das ist natürlich ein ganz toller Preis :respekt:

da lohnt sich das Mitkochen echt noch :applaus: :applaus:
Bild
Es Grüessli
Ruth, aka Calimera
Benutzeravatar
Iceman
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 1553
Registriert: Di 9. Aug 2011, 19:38
Wohnort: Bad Düben

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von Iceman »

Schön :gut:
Ich werde wohl auch mal wieder beim OCM mitmachen...
Viele Grüße, Heiko
wursti

Re: 15. OCM Dezember 2015 Weihnachtsmenü

Beitrag von wursti »

Kram den Fred noch mal nach oben ,
weil heute ist der 4. @wend .

Ran an die Töpfe ................ :kochen:
Antworten

Zurück zu „OCM-Online Cooking Meeting“