

Habe heute ein Stück Ochsenschwanz erworben und eine Brühe
damit gemacht.
Ca. 3 Stunden geköchelt, ich könnte mich reinsetzen, wenn es nicht so heiss wäre!

Für 1,102kg habe ich 3,64€ bezahlt. Kg/ 3,30€

Vom abgepuhlten Fleisch habe ich schon reichlich probiert.

Selbst von dem Fett kann man naschen, ohne das es einen "würgt"
Es geht nix über gereiftes Fleisch!

Die Brühe wird Morgen für eine "Reissuppe" genutzt!
