Hallo aus dem Westerwald

[hufpfleger]

Hallo,

Nachdem ich diese sehr interessante Seite gefunden habe und einige Stündchen heimlich mitgelesen habe, will ich mich doch mal vorstellen.
Meine Gemäuer liegen im Westerwald. Meine Interessen sind Brotbacken, (Schinken)Räuchern, Bier brauen, Wein Met machen und dann gibt's noch einige Moppeds und Trecker.

Mein Backes ist ein Lehmbackofen in einem kleinen Fachwerkhäuschen. Immer noch nicht ganz fertig, aber oft benutzt. Und weil einer nicht reicht, habe ich in einem alten Fachwerkhaus, in dem meine Brauerei ist, ein zweites kleines Backhäuschen gebaut Natürlich gehört eine Räucherkammer dazu. Schließlich muß ja was deftiges aufs Brot. Nach dem Bierbrauen gibt es auch schon mal ein Treberbrot. Das gibt einen ganz eigenen Geschmack, besonders beim Toasten. Das liegt wahrscheinlich an den Spelzen, die noch drin sind.
Bierbrauen, ich habe mal klein im Einkocher angefangen, jetzt bin ich bei 240l pro Sud angekommen.
Wein, da will ich dieses Jahr mal meine Presse ausprobieren. Ich möchte aber den Korb nicht benutzen, sondern die Presse als Packpresse (so heißt das glaube ich) betreiben. Mir fehlen aber noch die Presstücher. .......wenn da jemand eine günstige Bezugsadr. hat?
Da es momentan noch keine Früchte gibt, blubbert ein kleiner Ballon Met vor sich hin. Den will ich mal mit Holunderblüten aufpeppen. Mal sehen, was draus wird.

So, das wäre es fürs Erste.


Gruß hufpfleger,
der diese Woche noch ein Bierchen brauen wird.

Mal ein Versuch, ein Bild hochzuladen

[drea1968]

Erst mal herzlich

Beim Durchlesen deiner Zeilen ahne ich "schreckliches"...

Nicht, dass uns hier schon die Nase lang gemacht wird mit gigantischen Bauprojekten, Brotbacken, wursten.....
Kommt jetzt noch proffessionelles Bierbrauen und auch noch Wein machen dazu....
Ich glaub, ich muss mich abmelden....ich kann noch net mal wursten...
























Jungs, freut euch nicht zu früh...
So schnell werdet ihr mich nicht los!

[hufpfleger]

Nicht, dass uns hier schon die Nase lang gemacht wird mit gigantischen Bauprojekten, Brotbacken, wursten.....
Kommt jetzt noch proffessionelles Bierbrauen und auch noch Wein machen dazu....
Ich glaub, ich muss mich abmelden....ich kann noch net mal wursten...

Tja, wursten kann ich leider auch nicht, ich behelfe mich noch mit ganzen Fleischstücken, aber ich kenn jemanden, der das kann

[Novum64]

Servus Hufpfleger
und herzlich willkommen hier bei diesem "verrückten" Haufen.
Deiner Vorstellung entnehme ich, dass du da offensichtlich ganz gut dazupasst.

Ich bin auf deine weiteren Beiträge gespannt. Das gibt bestimmt guten Input.

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Hufpfleger,
du bist also im Zentrum des Wahnsinns angelangt...selbst schuld...und vill Spass hier...
MfG Nobby...

[hufpfleger]

du bist also im Zentrum des Wahnsinns angelangt...selbst schuld

Na prima, ist ja dann wie nach Hause kommen

[Manfred]

Servus Hufpfleger
Herzlich willkommen im Forum der
Gruß aus dem schönen Oberbayern
Manfred

[Feuergerd]

Hallo Hufpfleger,

herzlich bei den n.

Viel Spaß hier im Forum.

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

[Spätzünder]

hallo hufpfleger
auch von mir ein herzlich willkommen
und viel spass im forum
lg
spätzünder

[Backfuzi]

Servus Hutpfleger,

Willkommen bei uns!

Hau rein und zeige Bildchen...lauter Spanner hier!

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