Vollkornschwarzbrotrezept..?

[Samba]

Suche noch ein Vollkornschwarzbrotrezept...also mit dem Vollen Korn...habe noch einen Sack mit Roggen im Anbruch,der muss mal weg.

Freue mich über einige Anregungen oder Links

[Samba]

Upps..das ist ja nicht viel an Resonanz....

[Steini]

Bertlicher Schwarzbrot

[Samba]

Steini...vielen Dank..damit kann man doch was anfangen...
das probier ich aus...

[Backfuzi]

Hallo Reinhard,

Habe bisher noch keins gebacken, aber das von Steini liest sich sehr gut

Hier noch ein mögliches Rezept:

Vollkornbrot

Oder hier, eine riesige Rezeptdatenbank:

Der Sauerteig.de

[millyvanilli]

Mein 100%iges Roggenvollkornbrot stammt auch aus dem Sauerteigforum :
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/vie ... php?t=8385

Marla gibt hier 4 Versionen an, mit mehr oder weniger Vollkornanteil. Ich backe immer die Version 2, frei geschoben (werfe noch ein paar Walnüsse und außerdem Schabzigerklee dazu).

[Samba]

Vielen Dank für die Anregungen..da ist sicher einiges Dabei zum nachbacken...

[Börni]

Mein 100%iges Roggenvollkornbrot stammt auch aus dem Sauerteigforum :
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/vie ... php?t=8385

Marla gibt hier 4 Versionen an, mit mehr oder weniger Vollkornanteil. Ich backe immer die Version 2, frei geschoben (werfe noch ein paar Walnüsse und außerdem Schabzigerklee dazu).

finde in dem Link kein Schwarzbrotrezept

[Backfuzi]

Oder das:

Sauerländer Schwarzbrot

@ Börni

In dem Link sind viele Rezepte mit Roggenvollkorn/Schrot...

[Börni]

Richard - ja aber eben kein Schwarzbrotrezept