Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
- TJP1976
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Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Hallo liebe ,
da wir Unmengen von Hagebutten-Tee haben, mussten sie langsam mal verarbeitet werden.
Also was liegt näher als daraus einen "Wein" werden zu lassen
Los geht es:
Wir brauchen einen Topf mit 3-4 Litern Fassungsvermögen.
Nun wird Tee gekocht, ich habe ca. 100 Teebeutel in 3 Liter Wasser gekocht. Das ganze lässt man dann noch "ziehen" und nimmt die Beutel dann raus. Nun kommt noch 2kg Zucker dazu. Jetzt lassen wir den "Tee" abkühlen, auf unter 30 Grad.
Während dem umfüllen wird noch etwas "Turbo-Hefe" mit bei gegeben.
Gärstopfen drauf und ca. 1 Woche stehen lassen, dann ist die Gärung beendet.
--.
LG
Torsten
da wir Unmengen von Hagebutten-Tee haben, mussten sie langsam mal verarbeitet werden.
Also was liegt näher als daraus einen "Wein" werden zu lassen
Los geht es:
Wir brauchen einen Topf mit 3-4 Litern Fassungsvermögen.
Nun wird Tee gekocht, ich habe ca. 100 Teebeutel in 3 Liter Wasser gekocht. Das ganze lässt man dann noch "ziehen" und nimmt die Beutel dann raus. Nun kommt noch 2kg Zucker dazu. Jetzt lassen wir den "Tee" abkühlen, auf unter 30 Grad.
Während dem umfüllen wird noch etwas "Turbo-Hefe" mit bei gegeben.
Gärstopfen drauf und ca. 1 Woche stehen lassen, dann ist die Gärung beendet.
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Torsten
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- Iceman
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Und DAS soll was werden??
Da bin ich ja gespannt
Hast Du das schon mal gemacht?
Da bin ich ja gespannt
Hast Du das schon mal gemacht?
Viele Grüße, Heiko
- Steini
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Ja, so was verrücktes soll es geben?!?
Google mal nach "Teebeutel-Wein".
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- TJP1976
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
*!TJP1976 hat geschrieben:.............Jetzt lassen wir den "Tee" abkühlen, auf unter 30 Grad. Während dem umfüllen wird noch etwas "Turbo-Hefe" mit bei gegeben.
*! Gärstopfen drauf und ca. 1 Woche stehen lassen, dann ist die Gärung beendet........
Ich vergas: Gut durchmischen und und mit Wasser auffüllen.^^
Also, das mit den Teebeuteln habe ich noch nicht probiert gehabt. Ob das was wird werde ich berichten.Iceman hat geschrieben:Und DAS soll was werden??.................Hast Du das schon mal gemacht?.........
Werde ich mal machenChefe hat geschrieben:......G..gle mal nach "Teebeutel-Wein".
So weit habe ich mich damit gar nicht beschäftigt, ich hatte nur gesehen das man Hagebutten-Konzentrat kaufen kann, also dachte ich, ein "starker" Tee könnte auch gehen....
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- Iceman
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Dann mach mal weiter so .
Ich beobachte Dich
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Viele Grüße, Heiko
- Siggi
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Hallo Torsten!
Was ist aus Deinem Wein geworden, interessiert mich, weil ich auch gerade mit der Turbohefe experementiere?
Was ist aus Deinem Wein geworden, interessiert mich, weil ich auch gerade mit der Turbohefe experementiere?
Grüße vom Siggi
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- TJP1976
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Hallo,Siggi hat geschrieben:........Was ist aus Deinem Wein geworden........
es ist zwar etwas länger her .....das war nix geworden.
Es war am Ende ein starker süßer TEE^^, warum auch immer
Das war dann ein Griff in das Klo........
Grüße aus Wald-Hessen
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- Klaus
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Da nehm ich doch gleich Hagebuttenschalen aus der Apotheke und Portweinhefe....schmeckt später ausgezeichnet......hab ich schon oft gemacht!
Wenn Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken ( Noka)
- TJP1976
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Re: Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)
Was es alles so in Apotheken gibt ....Klaus hat geschrieben:....... Hagebuttenschalen aus der Apotheke ......
Klaus hat geschrieben:hab ich schon oft gemacht!
Gibst Du bitte Dein Rezept frei?
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