Was macht ihr gerade so ....

[DJTMichel]

Bischön dauerts noch - morgen könnte ich aber theoretisch ausschlafen .

Wenn ich die Ohrenklappen runtermache wirds richtig warm, zeige ich Dir beim nächsten Mal hier .

[Diavolo]

@Michel:

coole Mütze!

[Siggi]

Hallo auch!

Ich habe ja gerade ein Päckchen ausgepackt und mich gefreut.
Der liebe Fabian hat mir die "Grundnahrungsmittel" Brot und Herforder Bier geschickt.
Danke Fabian, das gibt eine spitzen Brotzeit.

[Steini]

... Ich habe ja gerade ein Päckchen ausgepackt und mich gefreut.
Der liebe Fabian hat mir die "Grundnahrungsmittel" Brot und Herforder Bier geschickt.
Danke Fabian, das gibt eine spitzen Brotzeit.

Bei uns hat der Paketmann auch gerade geklingelt und ein Päckchen vom Börni abgegeben.
Das Brot sieht sehr kernig und schmackhaft aus ... werde gleich probieren.



P. s.: ... aber das Herforder muss wohl der Paketmann entwendet haben ?

[wursti]

Hallo Trapper Michel
Die Mütze sieht sehr gelungen aus ,
jetzt könnte es kalt werden .



Hab gehört nächste Woche machen die Freibäder wieder auf .

[Steini]

... ich habe gerade das Brot vom Börni probiert und dabei ein paar Scheiben Coppa entdeckt.

Das Brot schmeckt sehr kräftig und macht ordentlich satt. Die Röstaromen der Kruste kommen super rüber.
Der Schinken war sehr zart und mit dem Fenchel ein einmaliges Geschmackserlebnis.

[Börni]

Klasse - freut mich, dass die Pakete ihren Weg gefunden haben
Habe es vor Weihnachten leider nicht mehr geschafft

Das herrliche Herforder so wie der Schinken hat leider nicht für jeden gereicht
Es waren unterschiedliche Pakete unterwegs ...



dann kann ich ja nun endlich auch den Brotbacktag veröffentlichen - wollte das nicht vorher machen

[DJTMichel]

Danke danke, ist ja nur 'ne Mütze (wenn auch "selbstgeschossen") .

Die Brote von gestern Nacht sind richtig gut geworden, knusprig und ohne angebrannten Boden:

281213Roggenbrot-zum-Jahresende004.jpg (147.51 KiB) 1093 mal betrachtet

.

Gerade habe ich drei Unterschalen (METRO) für den Test Luftgetrocknet, Geräuchert und in Asche verbuddelt mit den entsprechenden Zutaten versehen eingetütet:

281213Unterschale-ohne-Deckel-mit-30g_kg-NPS008.jpg (148.63 KiB) 1093 mal betrachtet

.

Ende Januar geht es weiter.

[Börni]

Hi Michl,

die Brote sehen fantastisch aus - schön dunkel und schwer - Indizien für frisch gemahlenes Vollkornmehl

[chris]

Ich hab heut 40m² Laminat verlegt und komm grad mit schmerzenden Knien, Händen und Rücken nach unten in die Küche......und was sehen meine entzündeten Augen ??


....ein Überlebenspaket von Börni

mit herrlicher Coppa, dazu total leckeres Brot und ein Herforder.... freu

Und jetzt sitz ich grad am Esstisch und verputz das Ganze


Danke mein Freund, der Tag ist gerettet, du hast einen gut bei mir




PS: @Steini: das Herforder schmeckt super....sorry, konnt ich mir nicht verkneifen