paulinchen hat geschrieben:Mein armer Espanoler
geht es dir wieder besser??? ich puste ------siehst du schon besser.

Paulinchen ich kränkele noch ein wenig. Irgendwie habe ich mich ziemlich blöd verdreht. Aber es kann ja auch nicht besser werden, wenn Du nur pustest. Bin da schon stärkeres gewöhnt.
So liebes Forum.
Heute habe ich den Kamineinsatz eingebaut. Den rotierenden Kopf montiert und heute Mittag die Innenschalung rausgebrannt. Mann das Ding da oben drauf geht ab wie Schmitz Katz. Bin ziemlich zufrieden. Für morgen habe ich mir Material heimgeholt und dann wird das Rohr noch etwas mehr eingemauert und die Kuppel mit Steinwolle isoliert. Drahtgewebe aufgebracht und dann mit "Formigo", das ist ein hart werdender Estrich die Kuppel abgeputzt. Dann kann ich das Bauwerk theoretisch bis zum Herbst so lassen.
Ofen anheizen
ich habe nun seit ca. 10 Tagen einen Paella-Brenner drinstehen und hatte die ganze Zeit die Temperatur gesteigert von 30° am Anfang auf ca. 50° bis heute.
Heut Mittag habe ich versehentlich die Klappe am Kamin geschlossen und eben war ich noch gucken ........ 98°!!! Schnell die Klappe auf, die Temperatur ist direkt um 30° gefallen. Habe den Brenner nun ganz klein gedreht und der Ofen kann über Nacht dann wieder runterfahren.
Ein schönes Gefühl. Die Kuppel ist aussen nur angenehm warm. Na sie ist ja auch ca. 15 cm dick geworden. Also langsam wirds kribbelig.
Am 31. will ich einen Braten reinstellen und mit Gas bei Niedrigtemperatur (ca. 80°) über Nacht backen. Das wird dann die 1. offizielle Handlung.
Mann ist das ein tolles Gefühl.