Wie bei mir!ar1 hat geschrieben: die haben einen höheren und auch einen intramuskulären Fettanteil.
Als ich das erste Mal dort eingekauft habe, wurde ich gewarnt, dass das Fleisch Geschmack hat.
Einige Kunden hätten sich beschwert, dass das Fleisch komisch schmeckt.
Gruß
Adrian
Aber e x a k t genau wie bei mir!
Höherer Fettanteil und vor allem jede Menge Intramuskuläres Fettgewege was am Zipfel etwas intensiver schmeckt.
Nu isses raus und bestätigt.
Ja - wer bringt denn das meiner Frau bei?


^^ 