Sehr schön angerichtet, war wohl der Herren Teller.
Ich komm vorbei ist noch eine Portion übrig.
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd



Steini hat geschrieben:... Grillfackeln und Spanferkelhäckslein ...

Und wie es aussieht mit Schwarte geschnittenDiavolo hat geschrieben:Steini hat geschrieben:... Grillfackeln und Spanferkelhäckslein ...![]()
Sehr lecker, und gekonnt gewickelt!
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Jepp, 3 mm stark mit Schwarte ... das wird dann so schön knusprig.Novum64 hat geschrieben:Und wie es aussieht mit Schwarte geschnitten![]()
Ich weiß...Steini hat geschrieben: Deifi, das mit dem Wickeln ist eine Schei.. Arbeit, aber es lohnt sich.
So ändern sich die Zeiten... :Steini hat geschrieben: Ich schneide das Fleisch auf der Aufschnittmaschine (Schinkenmesser), mariniere es und wickel erst dann auf Spieße.
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