Was macht ihr gerade so ....

[hobbywurster]

Hab ein paar schöne Stücke Rindfleisch erworben.

2x T-Bone- Steak mit Filet
links= 700g, rechts= 1000g

IMGP1281.JPG (297.46 KiB) 327 mal betrachtet

2,7kg Entrecote (Zwischenrippenstück)

IMGP1284.JPG (313.48 KiB) 327 mal betrachtet

Schaut gut aus!

IMGP1286.JPG (281.36 KiB) 327 mal betrachtet

700g, ob mir das reicht?

IMGP1287.JPG (214.65 KiB) 327 mal betrachtet

Aus der Pfanne raus und mit Alu-Folie
verpackt für ein paar Minuten in den
ca. 60°C Backofen

IMGP1288.JPG (227.79 KiB) 327 mal betrachtet

Am Tisch nur mit Franzosen- Salz und Pfeffer aus der Mühle gewürzt.


Man(n), war das Lecker.


Dazu gab es Tomatensalat, Brot habe ich total vergessen!


Jetzt noch ein bisschen Willi, was will man mehr.

[Hardy]

Die Entrecotes sehen für mich noch besser aus als das T-Bone.

Ist schon was Feines!!! Die Bezugsquelle würde ich mir warm halten.

[Hardy]

Solange der Teig für den Hefezopf geht habe ich Fleischpflanzerln, Frikadellen, Fläschkischelscha und Buletten gemacht. Alles gemischt in einer Pfanne. Dazu Bratkartoffeln und Radi.

Die Hamburger in der Bucht kann man vergessen, das sind jedesmal Schuhsohlen. Diese hier haben aber gemundet!

[Hardy]

Bin ich gerade nochmal drübergestolpert.



Das ist doch der Hammer!

Und das auf dem flachen Heideland. Ist das Vieh'ch aus Simmental, Japan oder gar Australien zu Dir gewandert??? Erzähl mir nicht, sowas wächst bei uns auf der Weide?

Ich habe normalerweise nur eine Stunde zu Dir!!! Hast Du ein Glück, daß es momentan 16x soviel sind!


----------------------

Und ich muß mich hier bei Frikadellen über Wasser halten, damit ich nicht vom Fleisch falle.

[hobbywurster]

Hallo Hardy!



Fleisch ist von einem kleinen EG- Schlachtbetrieb, dessen Besitzer


sich sehr viel Mühe macht.


Garantiert am Knochen gereiftes Fleisch!


T- Bone mit Filetanteil pro/Kg 12€


Entrecote pro/Kg 16€


Zivile Preise für ein exzellentes Geschmackserlebnis.

[Tunnelofen]

Hallo Gerhard,

warum sind wir zwei keine Nachbarn, Verbrauch an T-Bone und Entrecote würde sich verfierfachen.


Inklusive

Gruß Herbert

[Stone Forno]

Lasst ihr beide das mal bleiben
3 Tage im Jahr. reichen
gut das ich beide kenne.
Glaube es ist besser so

[Tunnelofen]

Hallo Roman,

Du bist ein Spielverderber, außerdem die Klaren sieht die Leber nicht.
Gerhard ist Metzger und ich Koch das ist doch eine gute Nachbarschaft.

Mit dem ein oder anderem

[Hardy]

Moin,
Es ist 4:15 mein Hund verdaut gerade ein Hähnchen. Na ja - besser als ins Haus gemacht.

Nun bin ich hellwach und bewundere Steinis Spammer. Habe aber noch was entdeckt und gekauft aus dem fernen Osten. Mal gespannt ob das Teil was taugt. Da kann man vom Preis her ja kaum was kaputtmachen

Artikelnummer: 330577363040

Da gibt es unter der Nummer 220761523020 sogar noch einen für 8.99 incl. Porto. Aber da trau ich mich dann doch nicht.

[Hardy]

Schaut Euch mal das Milchkartonrezept an. Unten die Bilderserie weiterblättern

Hier klicken