Was macht ihr gerade so ....

Alles außerhalb des Themas "Steinbackofen und Co."
Hardy

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Hardy »

War mit dem Hund Gassi und habe Sonne und Aussicht genossen und ein paar Momente abgelichtet. Die verschneeiten Pyrenäen immer dabei. Wir haben 17° und es lässt sich aushalten. Dann noch einkaufen und dabei die kleine Schweinerei fotografiert. Das Kilo 5,90 €. Sind das eigentlich Preise die in Ordnung sind? Das ist ausgelöst und genau halbiert. Ich habe mich heute für die daneben liegende frische Lammkeule entschieden. Die gibt es für mich und ein befreundetes Paar an Silvester.

Bild
Spanferkel ist in den Supermärkten hier zu dieser Jahreszeit normal im Sortiment. TK-Ware dann das ganze Jahr. Habe aber keine Ahnung über die Preise und den Geschmack. Noch weniger davon wie man es richtig behandelt (wenn es tot ist).

Bild
Im Empordan. Das ist die fruchtbare Tiefebene. Hier steht das Fischerboot im Olivenhein. Ich denke er repariert die Navigation. Im Hintergrund der Carnigou mit Schneehaube.

Bild
Ein Foto von den Kanälen bei St. Margarida hoch in die Pyrenäen. Meer und Berge - Mar y Muntanya. So lautet auch der Name eines Katalanischen Gerichts mit Fisch und Fleisch.

Bild
Hier sammeln wir unser Kaminholz und die "Beach-Briegel" Meine Gipsy muss Sitz machen, dabei gibt es soviel abzuschnuffeln.
Benutzeravatar
Steini
Administrator
Administrator
Beiträge: 14329
Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
Wohnort: Herten, i. Westf.
Kontaktdaten:

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

Hallo Hardy,

ich denke, dass der Preis für die Spansau gerade noch akzeptabel ist (ohne Knochen).
Außerdem sieht das Tierchen sehr zufrieden aus.

Deinen Bildern und Berichten ist zu entnehmen, dass du dich momentan sauwohl fühlst.

Nun wird es aber auch mal langsam Zeit das "Projekt" SBO-Grill-Räucher-Kombi zu starten.

Schluss mit ausruhen und genießen - ran an die Arbeit.

Miss doch bitte mal deine "Ecke " aus und schick mir die Maße.

LG, Steini
Wer nichts weiß, muss alles glauben.
(Marie Freifrau Ebner von Eschenbach 1830-1916)
Hardy

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Hardy »

Steini -

gut Chefe ich mach mich morgen dran und mache eine komplette Bemaßung und das Ganze dann im Draufblick nochmals in 3-D mit Steinen. Ich will tatsächlich gleich im Neuen Jahr anfangen. Es gibt hier genügend Schamottesteine und Feuerfesten Mörtel zu kaufen. Ja und Brennholz sammele ich zur Zeit jedesmal wenn wir Gassi gehen. Mein Hund ist ganz narrisch drauf, obwohl er mehr stört als hilft.

War eben noch eine Runde mit dem Motorrad zum Lammhaxe vergleichen und denke mit 7,50 pro KG bin ich auch da gut bedient worden.
Dateianhänge
SDC19094.JPG
SDC19094.JPG (32.85 KiB) 365 mal betrachtet
Holli

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Holli »

Hallo Hardy,

sehr schöne Urlaubsbilder.

Da komme ich ins Träumen über unseren nächsten Urlaub.

Mit € 7.50 für ein kg Lammkeule bist du ordentlich bedient worden.

Der Preis für das ausgelöste Milchferkel geht auch in Ordnung, wenn man bedenkt, dass der Großhandel für Schweinelachse im Moment 4,70 € plus Steuer aufruft.
Farmer3s

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Farmer3s »

Hallo,

Mensch Hardy Du kannst das gut haben :neid: ich wollte heute eigentlich draussen beim Brennholz bei, aber der Nieselregen war waagerecht :( also ab in den Keller um eine Sackkarre zu bauen für meinen Ofen damit der endlich allein bewegt werden kann.

Gruß Jörn
Benutzeravatar
Hochrheinbahner
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 2094
Registriert: Do 9. Jun 2011, 19:18
Wohnort: Murg
Kontaktdaten:

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Hochrheinbahner »

Hallo Hardy ,
besser kann es dir ja nicht :pfeifend: gehen, ich würde es mir aber auch gut gehen lassen, wenn ich in Spanien :D wäre . Ich denke für deinen SBO-Ofen wirst du wahrscheinlich ein Paar Galleren , so ala´ Fred Feuerstein :boing: anstellen, wenn du ihnen genügend zum Essen :hunger: :wurst: und einen guten Wein :absacker: hinstellst , werden sie dir noch die Füsse küssen und dich als germanischen Gott :bussi: hochheben, lebst ja wie Gott :gratuliere: in Spanien.

Viele Grüße aus dem Süden Germanys Gerd
Benutzeravatar
Steini
Administrator
Administrator
Beiträge: 14329
Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
Wohnort: Herten, i. Westf.
Kontaktdaten:

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

... Ciabatta ...

LG, Steini
Wer nichts weiß, muss alles glauben.
(Marie Freifrau Ebner von Eschenbach 1830-1916)
Benutzeravatar
Steini
Administrator
Administrator
Beiträge: 14329
Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
Wohnort: Herten, i. Westf.
Kontaktdaten:

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

Schweinenackensteaks aus dem SBO und dazu die Ciabattas aus dem EBO.
ciabatta00.jpg
ciabatta00.jpg (136.46 KiB) 336 mal betrachtet
ciabatta01.jpg
ciabatta01.jpg (216.18 KiB) 336 mal betrachtet
ciabatta02.jpg
ciabatta02.jpg (195.21 KiB) 336 mal betrachtet
ciabatta03.jpg
ciabatta03.jpg (145.28 KiB) 336 mal betrachtet
ciabatta04.jpg
(666.41 KiB) 38-mal heruntergeladen
LG, Steini
Wer nichts weiß, muss alles glauben.
(Marie Freifrau Ebner von Eschenbach 1830-1916)
exe

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von exe »

War das das Rezept von hier: viewtopic.php?f=33&t=487&hilit=Ciabatta ?
Benutzeravatar
Steini
Administrator
Administrator
Beiträge: 14329
Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
Wohnort: Herten, i. Westf.
Kontaktdaten:

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

Hallo Exe,

nein, das war was "Spezielles".

Ich habe mal bei www.backstars.de "Basis Ciabatta" gekauft.

Das habe ich nun verarbeitet ... und das ist das Ergebnis.

Fazit: Saulekka!

LG, Steini
Wer nichts weiß, muss alles glauben.
(Marie Freifrau Ebner von Eschenbach 1830-1916)
Antworten

Zurück zu „Off-Topic“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast