Was macht ihr gerade so ....

[Börni]

Siggi ich freue mich für Dich dass ihr eine schöne Feier hattet
Moment Du schreibst doch dass die Hälfte des Gulasch's übriggeblieben ist - frier das doch ein - dann hat Deine Truhe auch was
Und mit dem Brot und Baguette ist das so ne Sache - selber backen macht glücklich Dann kannst Du Deine Truhe auch damit füttern bekommt sich bestimmt auch besser mit dem Gulasch

[Diavolo]

Mich über ein Paket freuen

20140523_01.JPG (227.05 KiB) 1235 mal betrachtet

[Novum64]

Wieder mal Rhabarberkuchen backen. Noch ist Saison.

[Börni]

Der Hardy könnte nen eigenen Versand aufmachen

[Siggi]

Aufräumen und leere Flaschen wegbringen.

[Steini]

Wieder mal Rhabarberkuchen backen. Noch ist Saison.

Mein Rhabarber befindet sich zwar erst im 1. Standjahr, aber ein paar Stengel werde ich ihm schon in diesem Jahr stehlen ...

Morgen werde ich mal einen "Wahl-Rhabarber-Kuchen" backen. Aber erst nachdem ich meine Stimme abgegeben habe.

Apropos ... Leute, geht morgen wählen! Das ist wichtig! Wahlrecht ist ein hohes Gut in unserem Land!

[Ottis Eicher]

Hallo Leute,

habe gestern die ersten Pizzen für dieses Jahr gemacht und es war wieder
ein Geschmackserlebnis für alle.

Heute eine Schlafkanzel aufgebaut und dem Reviernachbarn beim Löcher
zumachen zugesehen. Jetzt können wir auch wieder den Schweinchen
auf die Schwarte rücken. Bis dreißig Kilo kommt mir nicht weg, das geht in
den Backes!

Eben noch Rasen gemäht und nun ein Weinchen schlürfen.

Euch allen ein schönes WE!!!!!

[drea1968]

So mein Backtag is fertisch! Und ich auch!

Als erstes hab ich mir mal wieder einen Klopper geleistet! Habe gestern, als ich die Teige vorbereitet habe, einen Vorteig falsch berechnet. Habe ihn mal 3 genommen, dabei war das Rezept nur doppelt geplant...und ich wunder mich noch, warum passt das heut nich hier rein!!!!!!!!!!!!!!
Tja, der gute Teig hat das auch gleich ausgenutzt und ist auf Wanderschaft gegangen! In weiser Voraussicht, hatte ich immerhin schon ne Schüssel drunter gestellt, weil mir das schon sehr suspekt vorkam!

Vorteig geht wandern.JPG (488.36 KiB) 1195 mal betrachtet

Danach lief es dann aber ohne weitere Zwischenfälle weiter!
Hier die Ergebnisse:

Brote sind im Ofen:

Backtag Mai im Ofen.JPG (422.48 KiB) 1195 mal betrachtet

Brote sind fertig:
1x 2,5 kg Baurekrume rund
1x 1,5 kg Baurekrume lang
1x 2 kg Bauerbrot mit Mehlkochstück lang
1x 1 kg Bauernbrot mit Mehlkochstück rund
3x 1 kg Badisches Landbrot lang
2x ca 1 kg Hanfsonne rund

Backtag Mai.JPG (415.27 KiB) 1195 mal betrachtet

3 große Freunde, 2 x Baurekrume und einmal Bauernbrot mit Mehlkochstück

3 große Freunde.JPG (373.21 KiB) 1195 mal betrachtet

Steinis "Schwarzwälder", als mir einfiel, dass Steini meinte, ich könne auch Roggenflocken in die Form streuen, war die große schon gefüllt!

zwei Schwarze2.JPG (420.71 KiB) 1195 mal betrachtet

zwei Schwarze1.JPG (453.02 KiB) 1195 mal betrachtet

Und dann hab ich noch aus der Baurekrume ein paar Semmeln gemacht:

Baurekrume als Semmel.JPG (41.53 KiB) 1195 mal betrachtet

Und jetzt will ich keine Beschwerden mehr, von wegen , gell sonst:

[Novum64]

Hallo Andrea,
das kann sich doch sehen lassen. Ich bin begeistert.

Aaaaber vom Anschnitt.

Gott sei Dank passt nicht durch ein Datenkabel.

[drea1968]

Hallo Andrea,
das kann sich doch sehen lassen. Ich bin begeistert.

Aaaaber vom Anschnitt.

Gott sei Dank passt nicht durch ein Datenkabel.

Die Brote wandern fast komplett in die Tiefkühltruhe, daher kann ich dieses Mal keine Anschnittbilder liefern. Denn ich brauch die für nächste Woche zur Sau dazu. Und da will ich die erst mal komplett mit dazu legen, zum selbstabsäbeln...

Wenn ich noch eins anschneiden sollte, bekommt ihr selbstvernatürlich Bilder! Das steht doch gar nicht zu Debatte!