8. OBM, FR-SO, 01.-03.03.2013 - Teufels Zeug

[Siggi]

Hallo HOINER!

Ich glaube wir beide sind nur noch alleine aktiv.
Ich muß meine gleich noch einmal falten, dann kann ich sie in der Kälteschlaf schicken.

[Steini]

... ich bin für heute durch.

Das war ganz schön langwierig. Hoffentlich werden wir für unseren Einsatz mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis belohnt?!?

Die Gewürzmischung finde ich recht interessant, den Duft im frischen Brotteig einzigartig. Ich bin gespannt.

Die "Orientalischen" sind nun auch im Körbchen und schlummern im Kühlschrank.

Diese zeitversetzte Zubereitung ist eigentlich nicht schlecht, hat nämlich den Vorteil, dass man auch zeitversetzt backen kann und somit nicht den 2. Backofen aufheizen muss (sofern vorhanden).

Und nun bin ich noch gespannt auf alle weiteren Ergebnisse ....

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[Siggi]

Hallo Steini!

Ich glaube die sollten mit dem Schluß nach oben ins Körbchen

[Backfuzi]

So, nun bin ich auch fast fertig! Mann oh Mann, bin so kleine Mengen gar nicht mehr gewöhnt
Aber die ist der Hammer! Die knetet wohl "Kaugummigrößen" auch, der Wahnsinn!
Wobei ich beim nächsten Mal die Kitchenaid nehmen werde, die ist noch schneller sauber!

Hier noch Fotos:

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Kneter.JPG (90.79 KiB) 2858 mal betrachtet

Wo ist der Teig.JPG (98.67 KiB) 2858 mal betrachtet

der Rest folgt in ca. 50 Minuten, wird wohl keiner mehr wach sein

[paulinchen]

Steini
Dann kannst Du dir jetzt einen Gönnen

[paulinchen]

Backfuzzi
Ich bin noch an Land bin so späht angefangen,aber macht einen riesen Spass noch eine Std. dann kommen sie die Brötchen in den Kühler,
mal sehen vielleicht mache ich die Heizung in der Küche aus,Tür zu und dann ist es auch Schw.-Kalt morgen geht es dann weiter und ich seh dann so aus Egal

[Hardy]

Bin ja mal gespannt, was das wird.

Sieht ja so ein bißchen nach Kuhschi.... aus!

k-1.3.2013 004.jpg

Hömma Siggi, sieht aus wie tote Katze in Pfanne.

Ich bin auch noch da. Wir hatten Besuch und irgendwie war es bekannt, aber von mir nicht in der Planung berücksichtigt. Mit Neid sehe ich die Teige von der das ist ne andere Klasse. In einem Song von Xavier heißt es "nicht von dieser Welt".
Also ich bin noch in der Welt und habe das Gefühl wie es Hoiner hat (eh der Fenstertest - das ist der Hammer! Der Kandidat hat 101 von 100 Punkten) und bei Siggi.
Mit dem Teufel bäckt man sowieso nicht um die Wette, ja und der Forumsgott und seine Engel ---- ich halt mich raus.

I will do my best. Habe gestretcht und gefoldet, wenn es mir gerade einfiel. War noch mit dem Hund und nun ist der Teig in der Kühle und morgen um 18.00, nach 18.00 Stunden (habe das Gefühl es ist eh zu spät) geht es dann weiter.

Also, lieber Teufel, wenn das was zum Ausruhen ist, was bitteschön machst Du denn, wenn Du was zu tun hast? Ist ja i.r.r.re



@Richard .- Backfuzzi

Ich glaube Du hast die Maschine nicht richtig sauber gemacht. Da ist noch ein Rest drin.

[Steini]

Ich glaube Du hast die Maschine nicht richtig sauber gemacht. Da ist noch ein Rest drin.

[Siggi]

Hallo Hardy!

Du hast recht, war echt ein harter Tag.
Wenn ich meinen Teig sehe, und die anderen......
da bleibt mir nur eins..... ein

[Backfuzi]

Hallo Hardy!

Du hast recht, war echt ein harter Tag.
Wenn ich meinen Teig sehe, und die anderen......
da bleibt mir nur eins..... ein

Abwarten Siggi! Abgerechnet wird zum Schluss! Und du bist dabei
Du brauchst dich vor niemanden verstecken und schon gar nicht einschüchtern lassen