Brätquetsche für kleine Wurstchargen

[Novum64]

Dann müsste da ja auch eine 5er-Spritzgebäck-Matritze passen.
Und im Gegenzug auch an den Wurstfüller für die ganz großen Mengen an Plätzchen.

Hat jemand sowas und kann das mal überprüfen?

[Wolfgang EG]

Also mein Spritzgebäckvorsatz ist auch 52 mm, damit sollte er definitiv passen. Seht ihr, hier ist eine kreative Ideenschmiede. Wir werden bald der Industrie Konkurrenz machen und wirklich die eierlegende Wollmilchsau erfinden ...

Wolfgang

[wursti]

Sodele hab mir gestern aus ebay mal so einen Plastiktüllensatz zum wursten bestellt .
Eigentlich brauche ich nur den 38 Aufsatz welcher gerade so in die schwarze Überwurfmutter passt ,
der ganze Satz kostet inkl. Versand 7,2 Euro .

Da ich mal grosse Kaliber mit der Grösse 60 mm Durchmesser und 300 mm Länge basteln möchte und dafür nicht das Edelstahlfüllrohr
auf die optimale Länge kürzen möchte .

[Wolfgang EG]

Dieter, den hättest Du von mir bekommen können, ich habe so einen Satz rumliegen. Da in der Wurstfüllmaschine ein Edelstahlsatz bei ist, liegt der Plastesatz rum .. Naja, zu spät.

Wolfgang

[wursti]

Hallo Wolfgang
Danke für das Angebot , vielleicht brauchst du die ja mal selber für so eine Hartz4 Quetsche .


Wenn ich mir die Plastikdinger zurechtschneide ist es ja kein grosser Verlust .


@Martin
Der 5er Gebäckaufsatz passt in die Quetsche , nur die schwarze Überwurfmutter passt nicht über den Gebäckaufsatz .
Man müsste die schwarze Überwurfmutter schon mechanisch passend machen , dann hätte man den Ultimativen Keksverfuger .

[Novum64]

@Martin
Der 5er Gebäckaufsatz passt in die Quetsche , nur die schwarze Überwurfmutter passt nicht über den Gebäckaufsatz .
Man müsste die schwarze Überwurfmutter schon mechanisch passend machen , dann hätte man den Ultimativen Keksverfuger .

Danke für die Info.
Jetzt weiß ich, was es im Sommer zu basteln gibt.

[wursti]

Die erste kleine richtige Wurstaktion ist abgeschlossen wenn auch noch mit den originalen Edelstahltüllen von B...... .
Aber ich muss sagen / schreiben es klappt besser als erwartet .

003.JPG (210.5 KiB) 5266 mal betrachtet

004.JPG (192.99 KiB) 5266 mal betrachtet

in der Spüle sieht man auch noch den Kochschinken , der wird nachher noch geschlachtet .

[Wolfgang EG]

Spitze, Dieter. Das ist die ideale Vorrichtung für die Experimentalwurstelei mit kleinen Mengen . Ist der Kraftaufwand zum Durchpressen der Masse sehr hoch?

Wolfgang

[Steini]

Ihr Verrückten! Habe mir gerade die Quetsche bei POLLIN für 4,95 € bestellt.

[wursti]

Hallo
Wolfgang
Da der Querschnitt der Tülle ja sehr gross ist , geht das quetschen fast von alleine .
Ich hatte die 38 mm Tülle im Einsatz , dagegen die Original-Silikontülle .

Jörg
Du wirst es nicht bereuen .