Was gibt es heute bei euch zu essen?

[Steini]

Hardy macht doch nur Schpässle ...

[Backfuzi]

Hardy macht doch nur Schpässle ...

Dem trau ich das aber zu..

[Hardy]

@Backfuzi
ich weiss nicht ob ich Dir das übel nehmen soll - aber ich habe darüber

Seitdem der Arsch mit Ohren im Avatar ist - mach ich Dich wohl völlig fettisch?

war nur der dezente Hinweis, dass man Steinis Rezept falsch auslegen könnte, weil das Öl nur in der Zutatenliste erscheint.
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So ich muss raus, der Pizzateig muss geteilt und gerollt werden. Das Wetter ist bescheiden (wolkig bis auf den Boden). Das kommt vom noch zu warmen Meer und der kalten Nacht.

Dann Ofen anfeuern,
- Forellen wässern und trocknen
- Räucherkammer anheizen

ich nehme mal den Foto mit raus

[Hardy]

zum Frühstück 2 neue Marmeladen.

Habe grüne Tomaten von zu Hause mitgenommen und statt sie reifen zu lassen dann doch einmal "Grüne Tomaten Marmelade" gemacht. Wir alle sind überrascht von dem wirklich tollen Geschmack. Das 1. Glas ist schon leer

Grüne Tomaten Marmelade.jpg (132.34 KiB) 180 mal betrachtet

Wohingegen die Feigenmarmelade (Feigenernte waren immerhin noch 2 kg) nicht so doll ist. Wer von Euch (ausser dem Diavolo - der macht ja alles zu Marmelade) hat denn damit Erfahrung. Ich hatte die Haut mit drangelassen. Hatte noch Pfirsisch dabei, damit es nicht so feigenlastig wird.

[Wolfgang EG]

So, mein guter Hardy, nun warte ich mal noch paar Tage ab, wie sich Deine Grüne-Tomaten-Dingsbums auf Deinen Gesundheitszustand auswirkt .... Ich hatte ja auch damit geliebäugelt, meine vielen grünen Tomaten zu etwas zu verarbeiten, aber Jörg hat mir abgeraten, wie übrigens mittlerweile auch einige Bekannte. Da meine Magenschleimhaut durch die vielen Medikamente wahrscheinlich eh schon gestresst ist, wird sie die giftigen Dinger wohl eher nicht vertragen ...

Wolfgang

[Hardy]

Wolfgang - guter Tipp Danke !!

Gerade mit der Magenschleimhaut hadere ich nach der langen Zeit der PH-Wert-Umstellung (Nierensteine) auch kräftig und habe seit dem ein Reflux-Problem.

D.h. auch die Speiseröhre hat so was abbekommen und nimmt jede Magenübersäurung ernst. In 10 Tagen bin ich deswegen beim Schlauch schlucken. Ich lass die grüne Tomate dann mal weg und "verwöhne" meine Gäste damit.

Muss ich mal googeln das Thema

[Börni]

Hardy - Deine Magenschleimhaut und Speiseröhre ist bestimmt auch noch von der letzten Zucchini gestresst

[Hardy]

Das habe ich noch aus dem restlichen Pizzateig gemacht.
Man achte auf die tollen Pizzamesser mit eigenem Logo aus Saarländischer Manufaktur. Die beisse sich wie e Krokodiel in die Pizza rin!

[Hardy]

Für die Magenschleimhaut und die angegriffene Speiseröhre gibt es jetzt 1 Stunde vorm Essen ein neues Smartie.

Untersuchung (schluck Du Hund ) ist auf dem Zettel.

Was gabs zu Essen aus dem Steinbackofen.....

Gulasch.jpg (230.12 KiB) 152 mal betrachtet

Jetzt fällt mir auf, dass ich das Foto schon gepostet hatte. Egal

[Siggi]

Für die Magenschleimhaut und die angegriffene Speiseröhre gibt es jetzt 1 Stunde vorm Essen ein neues Smartie.

Untersuchung (schluck Du Hund ) ist auf dem Zettel.

Was gabs zu Essen aus dem Steinbackofen.....

Gulasch.jpg

Jetzt fällt mir auf, dass ich das Foto schon gepostet hatte. Egal

Hast Du an dem Topfrand das Pizzamesser ausprobiert?