Was macht ihr gerade so ....

[hobbywurster]

Speck von gestern "weiterverarbeitet".


Portioniert, zum Teil eingesalzen und der Rest in Scheiben geschnitten (Aufschnittmaschine),

da lässt er sich später bestimmt besser würfeln!

Der eingesalzene bleibt ca. 14 Tage im Gefäß und wird dann kalt geräuchert

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[Hochrheinbahner]

Hallo SBO-Freunde,
habe heute gebacken, das Ergebniss der Karfreitagsdemo könnt ihr auf dem Bild sehen, von wegen am Karfreitag wird nicht gebacken, es wird ja auch Brot und Zopf gegessen.

Karfreitagsdemo

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Das Brot war noch etwas dunkel aber sonst bin ich zufrieden, habe es warscheinlich zu früh eingeschoben, fürs dritte mal im reparierten SBO
kann ich zufrieden sein, der Zopf ist aus dem Rezept mit der Menge für zwei Zöpfe , Grösser schmeckter uns besser.

Viele Grüße Hochrheinbahner Gerd und einen schönen Karfreitag

[Bernd]

Hallo Steini,

bevor du mich auch noch rausschmeißt stell ich schnell noch was ins Forum.

Fundament für das Backhäusle.


Gruß Bernd

[Iceman]

Bernd, baust Du ein Häuschen um Deinen Backofen???
Stark!

[hobbywurster]

Rouladen für den "Osterhasen".


Bei nur 8,5°C Außentemperatur genau passend.

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[Steini]

... die Sonne genießen!

Und allen ein frohes Osterfest wünschen.

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LG, Steini

[Hardy]

Moin Leute, frohe Ostern!

Mein Hase hat mir den Ostermorgen versüsst. Alles was der Arzt verboten hat. Frühstücksei, Gänsestopfleber mit Fleur de Sal, frisch gebackenes Brot......und Nugatostereier. Da fahr ich ja total drauf ab.
Dann habe ich den Müll aufgeräumt, den der Tramuntana heute Nacht veranstaltet hat. Mein 3-D Spiel am Backofen hat er umgeblasen, genauso wie den Smoker. Bin froh, daß er ihn nicht in den Pool geweht hat.

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Während ich ein neues Planspiel in 3-D angefangen habe, hat mein Hund Kneipsche Anwendungen gemacht. Er hat eine leere PET Flasche, die wirft er hinten rein, setzt sich dann vorne hin und wartet bis sie der Wind wieder zu ihm bläst. Ein spannendes Spiel, was ihn Stunden beschäftigen kann.

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Ich hoffe Ihr habt es auch gut!

[Stone Forno]

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10 x das Brot gebacken

[Hardy]

Ich habe einen Osterstrauß gebastelt mit ca. 8 Ablegern. Ich hoffe sie schaffen das. Wenn nicht, muß ich es nochmals probieren und das Laub einkürzen.

Oh Mann, sehe jetzt, daß ich dem Ficus einen Spanischen Namen gegeben hab. Garcia. Eigentlich sollte er carica heißen, aber das fällt ja keinem auf




@ Roman,

schmeckese, aussiehn duhn'se gut?

[Steini]

... Ich hoffe sie schaffen das. Wenn nicht, muß ich es nochmals probieren und das Laub einkürzen ...

Hallo Hardy,

könnte sein, dass die Triebe zu weich sind, Ficus carica (gracia) vermehrt man i. d. R. durch Steckhölzer (verholzte Triebe).

LG, Steini