Wursttermin 27.3.- 28.3.2015 bei mir

[Steini]

Boah, sehe gerade, dass das Event schon am kommenden Wochenende startet.

Siggi, ich stelle morgen die benötigten Zutaten zusammen und dann telefonieren wir (spätestens am Dienstag).

[Steini]

Siggi, wie sieht es eigentlich mit dem Konvektomaten aus? Haben wir zum o. g. Termin Zugriff darauf?

Wenn dem so ist, würde ich Brotteig mitbringen, den wir dann abbacken könnten.

Sind Lochbleche vorhanden?

Wie groß ist der Ofen? Passen 10 x 1 kg-Brote rein?

[Siggi]

Siggi, wie sieht es eigentlich mit dem Konvektomaten aus? Haben wir zum o. g. Termin Zugriff darauf?

Wenn dem so ist, würde ich Brotteig mitbringen, den wir dann abbacken könnten.

Sind Lochbleche vorhanden?

Wie groß ist der Ofen? Passen 10 x 1 kg-Brote rein?

Der Konvektomat ist für uns bereit.
Größe: Es gehen 10 Stück 7,5cm 1/1 Gastronormbleche hinein.
10 Brote sind also gar kein Problem.
Loch bleche sind nur wenige da, ich bin aber am Freitag in der Gemeinde und kann genau nachzählen.

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Allerseits,
Was wird denn nun alles gemacht??? Was kann ich denn beisteuern???
Nicht das ich wieder nur da bin weil ich so dekorativ bin....
Vielleicht gibt es ja auch eine Liste an Sachen die ich mitbringen kann...Messer ???
MfG Nobby...

[Steini]

Hallöchen Allerseits,
Was wird denn nun alles gemacht??? Was kann ich denn beisteuern???
Nicht das ich wieder nur da bin weil ich so dekorativ bin....
Vielleicht gibt es ja auch eine Liste an Sachen die ich mitbringen kann...Messer ???
MfG Nobby...

Nobby, wir machen:

- Fleischwurst mit Knoblauch
- Gekochte Röstzwiebel-Mettwurst (in Gläsern)
- Grobe Leberwurst (in Gläsern und Därme)
- Csabaer Kolbasz (im Schafsaitling)

Einwände?

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Steini,
Nööööööööhööööööö.....ganz im Gegenteil.... wollte nur nachfragen....dann werde ich mal Gläser mitbringen? Vielleicht mal kurz teleumruf??? soll ich noch Einweckgläser für andere mitbringen?...Soll ich meinen Räucherofen mitbringen??? Räuchermehl???
MfG Nobby...

[Steini]

Hallöchen Steini,
Nööööööööhööööööö.....ganz im Gegenteil.... wollte nur nachfragen....dann werde ich mal Gläser mitbringen? Vielleicht mal kurz teleumruf??? soll ich noch Einweckgläser für andere mitbringen?...Soll ich meinen Räucherofen mitbringen??? Räuchermehl???
MfG Nobby...

Ich mache heute Abend mal eine Liste und dann stimmen wir uns kurzfristig ab.

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Allerseits,
egal was wie wer mitbringt . Ich bringe eine Seite Steelhead ,kalt geräuchert mit ( eigener FANG, Ostsee) Mit frischem Brot sicherlich ein leckerchen....damit für den kleinen Hunger zwischendurch mal was da ist....Dazu ein Bierchen aus der kleinen Brauerei umme Ecke...
MfG Nobby...

[Siggi]

Einwände?

Neeeiiiiiiiin!!!

[Steini]

... dann lade ich die Wurstel-Event-Teilnehmer mal ab 20:00 Uhr in den Chat ein ...