Happy Birthday unserm Steini

[Stone Forno]

to you
to you
lieber Steini
to yo
und viele nette Wünsche ich dir

Gruss aus dem schoenen Saarland

SF

[hobbywurster]

Hallo Steini,

Geburtstagswein.gif (109.63 KiB) 297 mal betrachtet

aus "Hobbywursterberg".

[Steini]

Vielen lieben Dank für die Glückwünsche.

Das Frühstück war super.
Ich habe alles rechtzeitig fertig bekommen (habe bis Mitternacht am SBO verbracht).
Heute morgen habe ich den SBO wieder angefeuert und Seelen nach Bernd's Rezept gemacht ...
einfach Spitze (Bilder gibt es frühestens morgen, da mich gestern so ein sch.... Wespenvieh in den linken
Arm gestochen hat. Ich habe das Gefühl, dass der gleich platzt ... sieht aus wie ein Superknacker und schmerzt
ganz fürchterlich ... kann kaum schreiben).
Das Mett war erste Sahne ... suuuuuppppeeeerrr! Dank an hobbywurster für das Würzerezept.
Rosinenbrötchen nach Bäcker Süpke waren auch spitze.

Geh jetzt Fußball gucken und meinen Arm kühlen ... man, tut das sch..... weh.

Gruß, Steini

[Steini]

Es gibt doch heute schon ein paar Bilder.

Die Seelen im SBO bei 300° C gebacken. Backzeit 10 Minuten.
300° C ist in unserem Ofen aber definitiv zu viel. Ich denke mal, dass 250° optimal sind.
Das Backpapier ist teilweise verkokelt.
Ansonsten saubere Geschichte und geschmacklich ein Highlight.

seelen01.jpg (145.84 KiB) 286 mal betrachtet

seelen02.jpg (139.54 KiB) 286 mal betrachtet

seelen03.jpg (157.85 KiB) 286 mal betrachtet

seelen04.jpg (125.54 KiB) 286 mal betrachtet

Rosinenbrötchen und Milchbrötchen nach Bäcker Süpke.

rb01.jpg (108.83 KiB) 286 mal betrachtet

rb02.jpg (109.57 KiB) 286 mal betrachtet

Und die Brotfraktion (es waren insgesamt 6 Brote a 850 g)

brot01.jpg (149.79 KiB) 286 mal betrachtet

Vom Mett habe ich leider keine Bilder gemacht, ich war etwas unter Zeitdruck.
Es ist aber sehr gut gelungen und hat hervorragend geschmeckt.

Gruß, Steini