Was macht ihr gerade so ....

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Backfuzi

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Backfuzi »

Backfuzi hat geschrieben:Bilder vom gemeinsamen Backen mit MichaelIV!

Wir haben ROSENSTUTEN von Dietmar Kappl, Roggenbrote und Sonnenblumenbrötchen von Lutz, Geißler und Kartoffelflecken gebacken!

Die Rosenstuten habe ich zum ersten Mal gebacken...war ein Fehler! :pfeifend: ich habe die Triebkraft vom AUGUSTINER HEFEWEISSBIER unterschätzt :wirr:
Das Brot schmeckt wie ein Hefezopf oder Osterfladen, ist mehr zum Toasten geeignet oder wer gaaaaaanz helle Brote mag! Ich habe das Weizenmehl Type 700 verwendet, entspricht der deutschen Type 812!

Und hier noch Bildchen:
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Ich muss noch was hinzufügen:

Das Teil von SAMBA hat schon mal bei den Flecken hervorragend funktioniert, dass ist wirklich eine tolle Sache!
DANKE SAMBA!
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Steini
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

Börni hat geschrieben:
Steini hat geschrieben:... Bohnen einweichen ... :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend:
ohh der Steini versucht sich an den Chuck Wagon Beanz .... :beob:
Aber wozu einweichen ?!
Willst du mich veräppeln? :frage: :frage: :frage:
Börni hat geschrieben:... Die Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
Ein Gedanke, der richtig ist, kann auf die Dauer nicht niedergelogen werden.
(Otto von Bismarck 1815-1898)
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Novum64
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Novum64 »

Steini hat geschrieben:
Börni hat geschrieben:
Steini hat geschrieben:... Bohnen einweichen ... :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend:
ohh der Steini versucht sich an den Chuck Wagon Beanz .... :beob:
Aber wozu einweichen ?!
Willst du mich veräppeln? :frage: :frage: :frage:
Börni hat geschrieben:... Die Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
:muah: :muah: :muah: :muah:

Ansonsten habe ich 2 Köpfe Blaukraut eingehobelt und mariniert. Das gibt es dann morgen zur Gans.

Nachher noch in die Klinik zur Kontrolle der Drainagen.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Hardy

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Hardy »

Martin
machst da rum wie ein Großer und dann liest man mal so zwischen den Zeilen.....Klinik wegen den Drainagen.....

Mann Respekt !! Ich wünsche Dir ,daß Du die schwierigen Zeiten bald hinter Dir hast. !!

----------------

Meine irren Zahnschmerzen, die kaum zu definieren waren sind auf dem Weg der Besserung. Zähne in Ordnung - aber eine Verhärtung der Kaumuskeln (gibt davon 3 Stck pro Seite). Sie waren bei mir teilweise knochenhart. Den Tipp hat der Zahnarzt gegeben zusammen mit der Nachts zu tragenden Biss-Schine. Rest war Recherche im Internet und Eigentherapie (Massage). Es geht nun immer ein Schrittchen besser. Es gibt Physio für diesen Kauapparat und Spezialisten, allerdings nicht hier und nicht jetzt.
Also wer ständig Zahn- Kopf und Nackenschmerzen hat und nicht weiß was los ist, sollte mal daran denken.

Hier Hilfe zur Eigentherapie
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Samba
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Samba »

Richard,..
ich freu mich wenn sie funktionieren...
Mein Schwager hat ja was von Deinem leckeren Brot bekommen was Du uns mitgegeben hast...nun will er das Rezept..kannst Du das nochmal ansagen.
Gruss
aus dem Norden von Reinhard :frage:
Gruss aus dem Norden
von Reinhard
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Samba
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Samba »

Backfuzi hat geschrieben:
Backfuzi hat geschrieben:Bilder vom gemeinsamen Backen mit MichaelIV!

Wir haben ROSENSTUTEN von Dietmar Kappl, Roggenbrote und Sonnenblumenbrötchen von Lutz, Geißler und Kartoffelflecken gebacken!

Die Rosenstuten habe ich zum ersten Mal gebacken...war ein Fehler! :pfeifend: ich habe die Triebkraft vom AUGUSTINER HEFEWEISSBIER unterschätzt :wirr:
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Richard..die Bilder sind ja weg ..stell die nochmal rein..bin neugierig
Gruss
Reinhard
Gruss aus dem Norden
von Reinhard
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Samba »

Bojar hat geschrieben:Mamalade
Es gab günstige citrusfrüchte, da macht Biene mal schnell ein Jahresvorrat
Das Rezept hätte ich gerne..
Gruss
Reinhard
:danke:
Gruss aus dem Norden
von Reinhard
Backfuzi

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Backfuzi »

Samba hat geschrieben:
Backfuzi hat geschrieben:
Backfuzi hat geschrieben:Bilder vom gemeinsamen Backen mit MichaelIV!

Wir haben ROSENSTUTEN von Dietmar Kappl, Roggenbrote und Sonnenblumenbrötchen von Lutz, Geißler und Kartoffelflecken gebacken!

Die Rosenstuten habe ich zum ersten Mal gebacken...war ein Fehler! :pfeifend: ich habe die Triebkraft vom AUGUSTINER HEFEWEISSBIER unterschätzt :wirr:
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DANKE SAMBA!
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Richard..die Bilder sind ja weg ..stell die nochmal rein..bin neugierig
Gruss
Reinhard
Moin REINHARD,

Die sind durch das zitieren nicht dabei, schau mal auf Seite 1518 in diesem Thread! Oder auch in meiner Gallerie!

Frohe Weihnachten!
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Steini
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

Leute, nehmt doch mal die unendlich langen Zitate aus euren Beiträgen ... :undwech:
Ein Gedanke, der richtig ist, kann auf die Dauer nicht niedergelogen werden.
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von DJTMichel »

Ich habe gerade eine 1,8kg ausgelöste Rehkeule mit Knoblauch gespickt. Die werde ich, nachdem der Backes im Garten gezündet wurde, anbraten und bis nach dem jährlichen Kirchgang am späten Nachmittag im Backes vor sich hin schmoren lassen :gut: .
Gruß
Michel ;)


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