Was macht ihr gerade so ....

[Steini]

... Ketex bietet die Grundlage des Brotes (Kreuzerbrot) sogar zum "frei schieben" an ...

Hardy, TA 171 ist doch Pillepalle ...

[Hardy]

@Martin,

morgen backe ich es wieder und werde mal ohne Schwaden vorgehen und die Stückgare etwas früher beenden. Schaun mer mal.

[Steini]

@Martin,

morgen backe ich es wieder und werde mal ohne Schwaden vorgehen und die Stückgare etwas früher beenden. Schaun mer mal.

Ich backe mal parallel mit.

[Hardy]

Gute Idee Steini.

Dann halte ich mich auch mal ans Ketex Rezept. Der macht da 10 Gramm Hefe rein.

HIer das Rezept


Ich lege den Teigling allerdings in ein Körbchen und schneide erst vorm einschießen ein - was meinst Du?

[Steini]

Gute Idee Steini.

Dann halte ich mich auch mal ans Ketex Rezept. Der macht da 10 Gramm Hefe rein.

HIer das Rezept


Ich lege den Teigling allerdings in ein Körbchen und schneide erst vorm einschießen ein - was meinst Du?

Ja, so machen wir es. Start: morgen Nachmittag?

Morgen Vormittag haben wir Frühschoppen "Pizza Spezial" aus dem CHRISBO®.

Wenn ich noch geradeaus gucken kann, bin ich parallel dubai.

[Steini]

Ich bereite jetzt den "Ultimativen" für morgen vor (mit 10 % Wiener Grießler von Rosenmehl®).

[Wolfgang EG]

Ich ärgere mich gerade, weil über uns ein Orkan mit schwerem Gewitter drüber zieht ...

Wolfgang

[Börni]

.. habe nun auch drei Wochen Urlaub

[Backwahn]

Habe nun auch Urlaub...bis Montag!

[drea1968]

Habe meine Sauerteige fertig, morgen ist Weihnachtsbacktag...

Und Steinis Kartoffelbrot wird getestet,
außerdem noch
Häusemer Baurekrume
Martinas Hamster und
das quer durch den "Mehlgarten"-Brot von wursti