Was macht ihr gerade so ....

[Novum64]

Ich habe die Bilder ja gesehen. Ich schnitze mir so einen Kommentar ja nicht aus den Rippen.

Aba sach ma: Hast du die Kruste noch gegessen? Die muss doch bitter schmecken - bei der Farbe.

[DJTMichel]

Servus Michel,

da hast du aber lange Arbeitstage. Toll, dass du uns so auf dem laufenden hältst.


...

So, 3 Sorten Wildsalami (mit Edelschimmel), eine davon mit Wobecker Fenchelsamen , > 20kg Wildbratwurst und 5 Damwildschinken habe ich bis eben fertiggemacht - nun reicht es aber auch. Die Bratwürste stehen bei 5°C im Kühlanhänger und werden morgen Portionsweise vakuumiert. Gerade hatte ich keine Lust mehr dazu und mit dem Kammergerät vom Nachbarn ist das schnell gemacht...

[Hardy]

Die Kruste ist beim Hund gelandet. DAs kommt davon, wenn man den Grill für ein paar Minuten unbeaufsichtigt lässt.

[Diavolo]

Meine Nase läuft wie ein Schleifkübel und ich niese wie ein gnitzes Schaf.
Eins ist sicher: Meine Nase war schon lange nicht mehr so sauber wie heute.

Diavolo du musst deine Warnungen ergänzen. Das fertige Salz ist deutlich fieser als der Duft der frisch pürierten Habaneros. Das war harmlos dagegen.
Und die Schärfe ist brutal. Das Zeug muss als Kampfstoff eingestuft werden. Feinst zermahlen und in die Luft geblasen....
Ein winziges Körnchen habe ich probiert. Nach einer halben Stunde hat der Schmerz nachgelassen.
Ich hätte vielleicht nicht alle Kerne und Trennwände mitverarbeiten sollen.
Die Spannung steigt wie dann das Chiliöl wird. Aber das braucht noch ein paar Tage.

So wie es sich anhört, hast Du alles richtig gemacht...

[Diavolo]

Hardy : Sau-geil!

Hömma -
fällt mir gerade noch ein.
Einmal ist es Euch zu rot und roh und dann zu Seal und dunkel - ja was denn nun ?????

Allen Leuten recht getan
ist eine Kunst, die niemand kann.

[Diavolo]

So, 3 Sorten Wildsalami (mit Edelschimmel), eine davon mit Wobecker Fenchelsamen , > 20kg Wildbratwurst und 5 Damwildschinken habe ich bis eben fertiggemacht - nun reicht es aber auch.

Kann man schon Vorbestellungen aufgeben?

[ovi]

... Vollkorn Backfee Brot im EBO ...

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... und auf einen ausführlichen Bericht vom BOT hoffen!

ovi

[ar1]

Gerade nen Bericht über Staatskarossen als Oldtimer gesehen.
Darunter auch ein Volvo aus der Führungsriege der DDR.
Die standen alle mal bei uns im Nachbarort.
Alle 7 langen Volvos der DDR Führung waren im Besitz eines Baumarkt ersteigert worden und wurden
Anfang des Jahrtausends weiterversteigert... Hätte man da damals ein Gefühl für gehabt

[Siggi]

Ich habe gehört, dass ein paar Kastanien (neben das Obst gelegt) die ultimative Waffe gegen Obstfliegen sein soll.
Testet das doch bitte mal aus, wenn Ihr welche habt (Fliegen und Kastanien)

[drea1968]

Ich habe gehört, dass ein paar Kastanien (neben das Obst gelegt) die ultimative Waffe gegen Obstfliegen sein soll.
Testet das doch bitte mal aus, wenn Ihr welche habt (Fliegen und Kastanien)

KASTANIEN????? Hab ich ja noch nie gehört....

aber ich weiß, wo ein Kastanienbaum steht....
gell Steini, du auch!