7. OCM - September 2014 - ""Außergewöhnliches""

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Siggi,
Du kannst auch nicht alle Pilze rauchen.... Das macht dann auch die Bienen narrisch...
Komm vorbei Wurst machen,danach gehen wir dann Pfifferlinge suchen...
MfG Nobby...

[Siggi]

Jau, wie sieht es nächste Woche bei Dir aus?
Ich komme am Montag Abend von Dresden wieder. Welcher Tag wäre Dir recht?

[Börni]

..mh mal wieder etwas zurück zum Thema -> wären Manti oder Mante (ein Gericht aus der russischen Küche) außergewöhnlich genug?
Oder soll es noch ausgefallener sein?

[Siggi]

Jeder kann natürlich selbst entscheiden, was für Ihn persönlich außergewöhnlich ist......
Die Latte soll ja nicht zu hoch hängen, sonst machen zu wenige mit.

[Siggi]

Erste Dinge kommen mir in den Sinn.....
Brennessel
Buchenblätter
Blumen
Ananas
Mango
Äpfel
Kalbfleisch

[Siggi]

Leute, wir haben September!


Es geht loooos!

[Hardy]

Siggi - klar doch!

Habe eben die Hauptzutat für meine Kreation (weitab von jeglicher Grenzerfahrung und Rezeptur) bestellt.

Einen Kotelettkamm vom bunten Bentheimer Schwein habe ich ergattert. Und zwar mit Fettdauflage und Haut - also mit Haut und Knochen. Nächste Woche wird geschlachtet und dann kommt das Teil in den Versand! Mal sehen was da kommt.

Mein Thema ist dann "Saugeil bis auf die Haut und Knochen"

[Steini]

... Mein Thema ist dann "Saugeil bis auf die Haut und Knochen"

Das wird sicher sehr amüsant.

[Steini]

Was ist los? Keine Ideen?

Na, dann fange ich mal mit etwas Außergewöhnlichem an - Pizza mit Schweinegulasch, Champignons aus der Dose (I. Wahl) und Kochschinken.

Pizza_Gulasch_01.jpg (300.2 KiB) 4853 mal betrachtet

Pizza_Gulasch_02.jpg (250.83 KiB) 4853 mal betrachtet

Pizza_Gulasch_03.jpg (238.05 KiB) 4853 mal betrachtet

Außergewöhnlich und einfach genial!

Resteverwertung - der Pizzateig lagerte über eine Woche bei 2 °C im Kühli und war erstklassig!

[Steini]

Demnächst werde ich noch ein "Treibsandschnitzel" zubereiten ... das ist noch außergewöhnlicher ...