Fladenbrotrezept gesucht

[Samba]

Können die Experten mir helfen...
Muss Freitag 10 Fladenbrote backen und habe noch kein ordentliches Rezept...
Wenn es geht nicht so aufwendig.
Danke im Vorraus
Gruss
Reinhard

[Novum64]

Hallo Samba,

Fladenbrot habe ich noch keines gebacken, aber die Suche spuckte dieses aus.

Hoffe geholfen zu haben.

[Steini]

Können die Experten mir helfen...
Muss Freitag 10 Fladenbrote backen und habe noch kein ordentliches Rezept...

Türkische Fladenbrote oder Focaccia?

[Backfuzi]

Hallo Samba,

vielleicht ist was für dich dabei, Rezepte von Ketex und Lutz Geißler (Plötzblog)

Ketex -Der Hobbybrotbäcker-.pdf

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Fladenbrot Plötzblog.pdf

(150.03 KiB) 710-mal heruntergeladen

Focaccia mit Käse und Zwiebelringen.pdf

(318.3 KiB) 695-mal heruntergeladen

[Samba]

Nein kein Focaccia...
das ist ja ein Italienischer Pizzateig
Eher Türkisches Fladenbrot..
Gruss
Reinhard

[Diavolo]

Ich hab schon öfter mal so was gemacht:

http://da-deifi-kochd.blogspot.de/2013/ ... behor.html

Das ist relativ unkompliziert und gelingt immer.
Es ist eigentlich eine "Gyros-Semmel", aber:
wenn Du grosse Fladenbrote brauchst - einfach die Mengen erhöhen.

[Samba]

Irgendwie ist mein Fladenbrot nichts geworden...
Zu hart zu dünn und überhaupt kann man jemanden mit erschlagen .
Das muss ich noch üben.
Gruss
Reinhard