Was macht ihr gerade so ....

[Novum64]

Momentan ist das unser absolutes Lieblingsbrot.

Das kann ich mir gut vorstellen.
Die sehen in der Krume auch megalecker aus. Da fällt auch die hellere Kruste nicht ins Gewicht.

[Börni]

Steini - tadellose Brote! - wie so oft bei Deinen Backergebnissen

[Siggi]

Super Deine Brote Steini!
Sach mal, kommst Du am Samstag Holz holen, ich bin zwar an der Eder zum Bikertreffen, aber Du weist ja wo es liegt!
Denk bitte an den Sauerteig, kannst du unten in den Getränkekühlschrank legen.
Und bringe bitte 1 (in Worten: Eine) winzige scharfe Chilischote (max. Durchmesser 6mm) mit, die soll ich noch in den Obstler vom Fabian geben (der ist so schon die Hölle, ob er den Teufel mit dem Belzebub austreiben will, lass uns mal einen Fachmann (denselbigen) fragen).

[Steini]

... Sach mal, kommst Du am Samstag Holz holen, ich bin zwar an der Eder zum Bikertreffen, aber Du weist ja wo es liegt!
Denk bitte an den Sauerteig, kannst du unten in den Getränkekühlschrank legen.
Und bringe bitte 1 (in Worten: Eine) winzige scharfe Chilischote (max. Durchmesser 6mm) mit, die soll ich noch in den Obstler vom Fabian geben (der ist so schon die Hölle, ob er den Teufel mit dem Belzebub austreiben will, lass uns mal einen Fachmann (denselbigen) fragen).

Siggi, Samstag geht leider nicht. Ich bekomme am Freitag meine Fenster. Am Samstag werde ich die Laibungen innen und außen beiputzen und die Fensterbänke einbauen. Danach müssen wir das Chaos wieder beseitigen.

Ich plane das für die nächste Woche fest ein.

[Siggi]

... Sach mal, kommst Du am Samstag Holz holen, ich bin zwar an der Eder zum Bikertreffen, aber Du weist ja wo es liegt!
Denk bitte an den Sauerteig, kannst du unten in den Getränkekühlschrank legen.
Und bringe bitte 1 (in Worten: Eine) winzige scharfe Chilischote (max. Durchmesser 6mm) mit, die soll ich noch in den Obstler vom Fabian geben (der ist so schon die Hölle, ob er den Teufel mit dem Belzebub austreiben will, lass uns mal einen Fachmann (denselbigen) fragen).

Siggi, Samstag geht leider nicht. Ich bekomme am Freitag meine Fenster. Am Samstag werde ich die Laibungen innen und außen beiputzen und die Fensterbänke einbauen. Danach müssen wir das Chaos wieder beseitigen.

Ich plane das für die nächste Woche fest ein.

Super, dann bin ich auch wieder da und wir können uns sehen und ein wenig quatschen!

[Börni]

Und bringe bitte 1 (in Worten: Eine) winzige scharfe Chilischote (max. Durchmesser 6mm) mit, die soll ich noch in den Obstler vom Fabian geben (der ist so schon die Hölle, ob er den Teufel mit dem Belzebub austreiben will, lass uns mal einen Fachmann (denselbigen) fragen).

Und probier zwischen durch mal nicht das er zu scharf wird

[Tunnelofen]

Hallo Jörg,

, das sind ganz tolle Brote, würde ich jetzt gerne mal probieren.


Gruß Herbert

[Siggi]

Ich ärgere mich gerade über den Versandhandel vom Imkereibedarf.
Habe vor über einem Monat etwas bestellt und ist immer noch nicht da!
Nachgefragt und als Antwort bekommen:
Wir haben so viel zu tun, aber über einen Monat ist schon ungewöhnlich, da muß ich mal nachhaken, ich kümmer mich drum.
Dann etwas später: Der Lieferant hat Lieferschwierigkeiten, die Größe ist nicht da, kommt aber spätestens in 1-2 Wochen, dann schicken wir es sofort weiter.

[Hardy]

Ich habe gerade meinen asiatisch eingelegten Schweinebauch aus dem Kühlschrank geholt und er durfte sich während des Frühstücks aklimatisieren. Das 5 Gewürze Pulver riecht sowas von delikat. Ist wie schweinische Weihnachten, Kardamon und Zitronengras - sehr schön.

Nun wurde er ordentlich gesalzen und kommt gleich in den Ofen. In 2 Stunden wissen wir mehr.

[DJTMichel]

Ich ärgere mich gerade über den Versandhandel vom Imkereibedarf.
...

Moin Siggi,

das ging mir bei den letzten Bestellungen (Bienenweber; Holtermann) ebenso. Offenbar ist man da unfähig auf die gesteigerte Nachfrage infolge der Massen an Imkerneuzugängen zu reagieren! Solche wie ich halte ich nämlich für Verantwortlich .
Ich habe es jetzt mal bei Dehner-Bienen versucht (hauptsächlich wegen der Bausätze, da hast Du mich mit Deinem Selbstbauboden angefixt ). Herr Dehner meinte am Telefon, er könne die Lieferfrist von 1 Woche einhalten - ich werde es sehen...