nicht, dass wir aneinander vorbei reden. Der Steinbackofen ist der Grund überhaupt so eine Anlage zu bauen. Steinbackofen und Räucherkammer sind Pflicht. Grill mit Höhenverstellung und einer Möglichkeit auch Vertikal zu Grillen (Stichwort Rollbraten) ist die Kür.
Beim "Ofen" ging es mir um einen "stinkgewöhnlichen" Holzofen, wo das Feuer eine Gußplatte erhitzt. Ich habe eine Platte mit Ring in meinem Fundus. Einen Rind den ich rausnehmen kann und habe einen passenden Chinabräter aus Guss (Wok) und habe einen Gulaschkessel. Die würden perfekt in diesen Ring passen. Ich glaube auch es ist mehr ein Gimmick und die Gulaschsuppe kann ich immer noch auf dem Dreibein machen oder im Ofen. Also keine Angst es gibt einen Steinbackofen.
Zur Tonkuppel die Dinger gibt es bis 110 cm Innendurchmesser. Sind ca. 5 cm dick aus Ton und in Spanien werden 85% der Öfen so gemacht. Ich habe mich für einen 90cm Innendurchmesser entschieden. Außenrum kann ich Stampfschamotte machen - aber vielleicht lege ich eine dicke Tonschicht drum. Den kann ich mir aus Spanien kostenlos mitbringen (Töpferton). Ich weiß allerdings nicht ob das funktioniert mit hart werden und welche Speicherleistung der hat.
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Ich werde wohl einen neuen Thread im "Projekte von Mitgliedern" eröffnen, sonst wird das hier zu unübersichtlich.
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@Novum
Danke für den Link. Ich bin begeistert von diesen Bienenhotels. Sie sehen nicht nur gut aus, sondern bringen eine Fülle von Nutzinsekten in den Garten. Es bietet sich geradezu an den Holzverschlag mit einem gigantischen Bienen- und Käferhotel zu bestücken. Das macht sich bestimmt gut. Wir hatten in unserem letzten Grundstück auch schon was gemacht und das Ding sah besonders schön aus, als es Patina nach ein paar Jahren angesetzt hatte. Danke für den Link - wird studiert.
Lass dich gut 
und innerlich desinfizieren ist gaanz wichtig 