Was macht ihr gerade so ....

[Backwahn]

Räucherfass angeschmissen:
Bauch, Putenbrust, Hähnchenbrust
Sind zwar ingesammt nur 3 KG, aber der Winter ist ja noch lang.
Ansonsten heute noch WR aufgesteckt, Rasen gemäht, Laub gesaugt.

[Steini]

... ich mache es mir auch nur mit Bratkartoffeln und Zwiebeln ...

[Siggi]

Muß gerade beim lesen im Forum an Hardy denken,
ob er noch mitliest?
Ich hätte ohne Forum Heimweh nach Euch!

Vieleicht meldet er sich mal.......

Wir können Ihn ja mal rufen: Haaaaardyyyyyy!

[Diavolo]

Der hört nix - ich glaub, der ist grad in Spananien...

[Diavolo]

Aporreado:

P1020144.JPG (358.77 KiB) 980 mal betrachtet

Rezept siehe hier:

http://da-deifi-kochd.blogspot.de/2013/ ... klein.html

[einback]

Aporreado:

Das sieht lecker aus. Schöne Beschreibung auf deinem Blog.
Die Gesamtübersicht mit den Bildern ( Gruß aus der Kiche, oder so ähnlich) kommt sehr sehr langsam. Vielleicht die Bilder kleiner machen.

[einback]

Ich hatte Hefeteig im Kühlschrank in verschließbaren Dosen.
Die haben dem Druck nicht standgehalten und nun habe ich den ganzen Teig im Kühlschrank.
=> Kühlschrank saubermachen

[Siggi]

Ich hatte Hefeteig im Kühlschrank in verschließbaren Dosen.
Die haben dem Druck nicht standgehalten und nun habe ich den ganzen Teig im Kühlschrank.
=> Kühlschrank saubermachen

Das erinnert mich gerade an meine Metsauerrei.
Viel Spaß bei der klebrigen Kack...

@Deifi!
Wird das Fleisch beim Kochen nicht trocken?
Dein Bericht ist schön gemacht.

[DJTMichel]

Der Gruppenzwang hat mich erwischt:

vor dem Einsatz meiner Faust als Stampfer

251013mein-erster-Versuch001.jpg (148.72 KiB) 963 mal betrachtet

und hinterher

251013mein-erster-Versuch002.jpg (146.38 KiB) 963 mal betrachtet

Ein guter Bekannter (Lebensmittelchemiker) meinte, ich soll den einfach so ohne Hefe etc. zwei Wochen stehen lassen, dann sei es Federweisser. Mal schauen...

Weil ich einmal dabei war, habe ich unsere vier Rebstöcke auch gleich beschnitten:

fit für die nächste Saison

251013und-heruntergeschnitten004.jpg (134.59 KiB) 963 mal betrachtet

[Siggi]

Der Gruppenzwang hat mich erwischt:

Das Forum ist aber auch echt ansteckend!

251013mein-erster-Versuch001.jpg

251013mein-erster-Versuch002.jpg

Ein guter Bekannter (Lebensmittelchemiker) meinte, ich soll den einfach so ohne Hefe etc. zwei Wochen stehen lassen, dann sei es Federweisser. Mal schauen...

Den Behälter habe ich im Forum schon mal gesehen, auch für Federweisser.... so ein Zufall!
Gutes Gelingen.



Weil ich einmal dabei war, habe ich unsere vier Rebstöcke auch gleich beschnitten:

Ohhho! Ich meine das macht man erst im Februar.

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