Was macht ihr gerade so ....

[Siggi]

Sollich den SBO am Freitag vorheizen oder machen wir das im EBO?

Ich würde vorschlagen, dass wir ihn im EBO machen, dann können wir uns auf's Drechseln konzentrieren ... ich bin schon wahnsinnig gespannt.
So soll es sein!
Ach ja, ein paar Äpfel würde ich auch noch gerne pflücken.
Bei dem Sturm brauchste wahrscheinlich nur noch sammeln.
Soll ich dir ein paar rote Chilis mitbringen? Es sind wieder einige nachgereift.

Gerne, werde ein wenig Chiliöl machen, bin nicht ganz son scharfer!

[Steini]

Gerne, werde ein wenig Chiliöl machen, bin nicht ganz son scharfer!

, bringe ich dir mit.

Benötigen wir noch irgendwelche Zutaten? Ich bin morgen in der METRO, dann könnte ich fehlende Sachen mitbringen (z. B. Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knoblauch etc.).

Wenn was fehlt, bitte melden.

[Siggi]

Gerne, werde ein wenig Chiliöl machen, bin nicht ganz son scharfer!

, bringe ich dir mit.

Benötigen wir noch irgendwelche Zutaten? Ich bin morgen in der METRO, dann könnte ich fehlende Sachen mitbringen (z. B. Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knoblauch etc.).
Habe ich gestern alles verbraucht!
Ist ok!
Wenn was fehlt, bitte melden.

[DJTMichel]

Siggi, Du hast doch Äpfel in großen Mengen. Stanze doch mal von 10Stück das Kerngehäuse aus, schneide sie in Scheiben und schon habt Ihr ein "Apfelbett", worauf der Rehrücken geschmort werden kann. Ich habe das mit dem Frischling gemacht - es war lecker.
Also ich empfehle für die Zubereitung natürlich Deinen Steinbackofen - wenn der einmal soweit ist, "macht" es sich doch von allein (Kurzzeitwecker auf 1,5h und neben die Drechselbank stellen !).

[Siggi]

Da bahnt sich eine kulinarische Exkursion der Spitzenklasse an!

Euch ein paar schöne Stunden!!

Danke Otti!

[Amboss]

Hallo zusammen,

eigentlich wollte ich morgen ein Spanferkel ala googlehupf im SBO zubereiten.
Da es aber die ganzen Tage so schlechtes Wetter hier war, habe ich umdisponiert.
Ich bin gerade dabei, schon mal alles vor zu kochen, was man schon vorbereiten kann.

Hier mein Essen für morgen - alles selbstgemacht, bis auf die Spätzle:

Fleisch:
- Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel
- Schweineschnitzel paniert
- Geschnetzeltes vom Schwein mit Zwiebeln und Pilzen

Beilagen:
- Spätzle
- Bratkartoffeln

Soßen:
- fruchtige Currysoße
- Zigeunersoße
- Honigsalatdressing

Salat:
- Schichtsalat
- gemischte Salatplatte

Dessert:
- Mousse au chocolat
- Cantuccini- Pfirsich- Tiramisu
- evtl. auch noch Giraffencreme

Es ist eh zu spät, um was zu ändern, aber

Fehlt was?
Gefällt euch das?

Liebe Grüße
Christian

[Steini]

Spätzle kann man gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren in der Pfanne mit etwas Butter anbraten.

Was bitteschön ist Giraffencreme?

[Amboss]

Schau mal: Giraffencreme

Meinst du, ich soll die Spätzle HEUTE schon machen?????

Bisher habe ich
- Geschnetzeltes
- Currysoße
- Zigeunersoße
- Schichtsalat
vorbereitet.

Ich glaube, alles andere muss ich morgen frisch machen, oder?

[Diavolo]

Fehlt was?

Ja!
Meine Einladung ...



Das hört sich sehr sehr lecker an!

[Steini]

Schau mal: Giraffencreme

Meinst du, ich soll die Spätzle HEUTE schon machen?????

Die Spätzle könntest du heute Abend noch zubereiten und etwas einbuttern. Dann kühl stellen.

Morgen dann direkt aus der Kühlung in die heiße Pfanne = stressless.