Was macht ihr gerade so ....

[Ottis Eicher]

War nichts mit dem Schwein. Pünktlich um Mitternacht meinten wohl unsere
Reviernachbarn an den vier Maisfeldern je zwei, drei Schrotschüsse zu machen.
War schon komisch diese Geräuschkulisse, doch auch ne Stunde danach war nichts
im Anmarsch. Bin dann um halb zwei abgebaumt und heute mal an der Kirrung
nachgesehen, nix da gewesen.

So ist das halt.

[Diavolo]

und Analogkäse (der hat versehentlich den Weg zu uns gefunden und muß auch gegessen werden...)

Wenn Analogkäse den Weg zu mir finden würde, gäbe es für diesen nur einen Weg, nämlich in die Mülltonne.

Diavolo - von dem Pizzakampftag und mich würden Bilder von Deinem Pizzateig nach Steinis Variante in der Assistent interessieren?

Hi Börni,

LEIDER gibt es mal wieder keine Bilder vom gestrigen Pizzakampftag.
Es war eigentlich anfangs ein grosses Desaster - unwetterartige Regenschauer, so dass das Backen um gut eine Stunde aufgeschoben werden musste.
Doch dann klarte es auf - und ich habe ca. 20 Pizzen nacheinander rausgehauen - selber geformt, gebacken, Holz nachgelegt, defekten Pizzaschieber repariert, ...
Wer das schon mal gemacht hat, weiß, was das bedeutet. Nur beim Belegen hatte ich Unterstützung.
Als ich die letzte Pizza zu den Tischen trug, saßen da 20 Leute, die mir applaudiert haben, das war echt ein bewegender Moment für mich - es kann also nicht so schlecht geschmeckt haben...

[Börni]

Hallo Diavolo,

ja leider hat man selbst recht wenig von solchen Pizzabackaktionen - halt außer die Anerkennung der Gäste wenn "alles vorbei ist".
Trotzdem freue ich mich dass Du einen schönen Tag gehabt zu haben scheinst.

Hast Du Steinis Pizzateig in der Assistent geknetet?
Wenn ja wie zufrieden warst Du mit dem Ergebnis - und hast Du wenn was angepasst oder verändert?

[DJTMichel]

..Wenn Analogkäse den Weg zu mir finden würde, gäbe es für diesen nur einen Weg, nämlich in die Mülltonne. ...

ganz so konsequent bin ich nicht - in Summe waren wir mit dem Essen zufrieden

[Ottis Eicher]

Hallo Diavolo,

ja das ist viel Arbeit diese Pizzaabende, gerade wenn man es am wenigsten
gerauchen kann passiert was. Schön das es trotz allem noch gut geklappt hat
und allen geschmeckt hat. Selbst hat man immer am wenigsten von dem Abend.

Hier werden auch Fragen zu einem Pizzaabend gestellt, doch im Moment
ignoriere ich das, denn es kommen immer alle und die, die nie selbst was machen
schreien am lautesten und das kann ich nicht haben.

[Klaus]

Hier werden auch Fragen zu einem Pizzaabend gestellt, doch im Moment
ignoriere ich das, denn es kommen immer alle und die, die nie selbst was machen
schreien am lautesten und das kann ich nicht haben.

Das kenn ich doch irgend wo her.......man kam gerne zum Schweinenackenbraten aus dem HBO...dazu frisches Brot und Rotwein........nur selbst machten sie nie was.......ja ja, nehmen ist seeliger als geben.

[Ottis Eicher]

Hallo Klaus,

das scheint ja über das ganze Land gesehen immer das selbe zu sein.

[Steini]

... spazieren gehen um die Rückenmuskulatur zu entspannen.

Mich hat gestern die Hexe geschossen und heute Morgen konnte ich mich nicht mehr bewegen.

Wir mussten einen Arzt rufen, der mir eine krampflösende Injektion verabreichte.

Der aufrechte Gang ist nunmehr wieder möglich und tut auch gut.

Sitzen funktioniert nur bedingt und bereitet Schmerzen. Bücken geht gar nicht, da schießt die Hexe immer wieder nach.

Sheizza ...

[Drechseljaeger]

Hallo Steini,
gute Besserung und baldige Genesung. Ein Sprichwort bei uns: Mit 50 gibt es eins in die "Böx" (Hose), deshalb ist ein Hexenschuß nur das kleinere Übel. Nochmals gute Besserung. Bist ja noch keine 50.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Allerseits,
@Steini : Rat vom Fachmann nötig??? Pn genügt ! Wenn die Hexe nur auf einer Seite ärgert, danist es meist kein Hexenschuss sondern ne Blockierung der Facette der LWS ! Und da kannst du spritzen bis der Arzt kommt,dat hilft leider nix.....
gestern war mein erstes Brot mit neuem ST dran....Geschmack supi ! Aussehen von oben TOP ! Nur weggelaufen ist es mir.... Aber das war zu erwarten,egal.Nächstes mal werde ich genau dieses Brot backen aber in Formen...Wenn ihr da welche empfehlen könnt nur zu...
Hatte dann dazu noch Butter selbst gemacht,einfach köstlich....
Anbei noch ein par Bilderchen....