Schwarze Nüsse - Noix confites noires

[Diavolo]

Ich warte noch bis zum nächsten Wochenende.
Dann geht das los!

[Hardy]

Das lässt hoffen.

Ich habe zwar einen Nussbaum entdeckt. Aber der hat 3 Problemzonen:

1. steht er nicht bei mir im Garten
2. hat er nur 3 Nüsse, die vom Boden erreichbar wären
3. sind die noch so klein (ca. 2 cm Durchmesser) dass sich das nicht lohnt.


Aber nun.... dann warte ich mal und höre dem Teufel genau zu.

Aber vorher muß ich wohl das gut behütete Glas mal aufschrauben und Testen.

[Diavolo]

Aber vorher muß ich wohl das gut behütete Glas mal aufschrauben und Testen.

Ja, mach das mal!

Die sind zwar noch nicht auf dem Höhepunkt des Geschmacks - aber
jetzt sicherlich auch schon sehr gut.
Dann weißt Du, dass sich der Aufwand lohnt...

[Diavolo]

Jetzt geht das los:

2 Kilo grüne Walnüsse war die heutige Ausbeute.

Erstmal gereinigt:

20130712_SchwarzNuss_01.JPG (157.13 KiB) 5488 mal betrachtet

Dann die Schöneren (für die Noix) von der B-Ware (Nusseler) getrennt (je 1 Kilo):

20130712_SchwarzNuss_02.JPG (229.27 KiB) 5488 mal betrachtet

rundrum mit einer Gabel angepickst:

20130712_SchwarzNuss03.JPG (147.89 KiB) 5488 mal betrachtet

Spätestens ab hier empfiehlt es sich, Handschuhe zu tragen:

20130712_SchwarzNuss_04.JPG (134.85 KiB) 5488 mal betrachtet

.. und ab in den Pool damit:

20130712_SchwarzNuss_05.JPG (132.65 KiB) 5488 mal betrachtet

da ruhen sie jetzt die nächsten 14 Tage, bei täglich zweimal Wasserwechsel..

[Steini]

Warum haben deine Nüsse so schwarze Stippen?

Morgen zeige ich dir mal meine Nüsse, die sehen wesentlich vitaler aus.

[Mäxle]

Morgen zeige ich dir mal meine Nüsse, die sehen wesentlich vitaler aus.

[Diavolo]

Warum haben deine Nüsse so schwarze Stippen?

Steini - die sind halt heuer so. Es hat auch schon jede Menge runtergehauen - ich
bin froh, dass es überhaupt welche gibt.

Morgen zeige ich dir mal meine Nüsse, die sehen wesentlich vitaler aus.

Ähm - ich glaube:
ich verzichte dankend... trägst Du sie immer noch einvakuumiert? ...

[Diavolo]

So sahen die Nüsse heute früh aus:

20130713_01.JPG (211.25 KiB) 5477 mal betrachtet

20130713_02.JPG (90.86 KiB) 5477 mal betrachtet

20130713_03.JPG (177.55 KiB) 5477 mal betrachtet

Und so sehen die Finger aus, wenn man keine Handschuhe trägt (und nur ein paar Spritzer abbekommt):

20130713_04.JPG (75.32 KiB) 5477 mal betrachtet

Das geht echt nicht mehr ab - ein Teufelszeug...

[Steini]

Heute haben wir die Nüsse gepflückt.

Da wir ein paar herabhängende Zweige beseitigen mussten, war das Ernten natürlich ein Kinderspiel.

Die Nüsse sind in diesem Jahr schon sehr groß (ca. 35 g).

Von den wenigen Zweigen, die wir abgeschnitten haben, konnten wir 3,7 kg Nüsse ernten.

1,5 kg werde ich am Montag unserem Hardy zuschicken (wenn er möchte?).

Und nun noch ein paar Bilder:

Schwarze Nüsse 01.jpg (172.93 KiB) 5471 mal betrachtet

Schwarze Nüsse 02.jpg (155.2 KiB) 5471 mal betrachtet

Schwarze Nüsse 03.jpg (192.6 KiB) 5471 mal betrachtet

Diese 1,5 kg sind für Hardy:

Schwarze Nüsse 04.jpg (210.66 KiB) 5471 mal betrachtet

[wursti]

so ohne Grössenvergleich ,
könnte man die für Limetten halten .