Pane Maggiore
Re: Pane Maggiore
Passend zum Wetter
Erektile Verenung beim Hochstand und damit Schuß nach hinten Provokation.
Apropos Provokation. Könnt ihr das mal sein lassen, jeden ordentlichen Thread zu versauen.
Erektile Verenung beim Hochstand und damit Schuß nach hinten Provokation.
Apropos Provokation. Könnt ihr das mal sein lassen, jeden ordentlichen Thread zu versauen.
Re: Pane Maggiore
Der Deifi hat angefangen .
Re: Pane Maggiore
Steini, Du schrubst:Steini hat geschrieben:Was für ein Orschinal-Rezept?Diavolo hat geschrieben:Und verrätst Du uns dann auch, woher Du das Originalrezept hast?
viewtopic.php?p=35236#p35236Steini hat geschrieben: Das original Tessiner wird mit Ruchmehl Type 1200 und Brotklee gebacken.
Ich werde 1050er und etwas Schabziger einsetzen. Ich bin gespannt!
Also bin ich davon ausgegangen, dass Du "DAS Original Rezept" hast.
Ich bin nur neugierig - weil ich nämlich viele Nachbauten, aber KEIN
Originalrezept im Inet gefunden habe....
Re: Pane Maggiore
Hardy hat geschrieben: Ich habe recherchiert. Das Ruchmehl wird nur von über 70jährigen Frauen, in schwarzer Tracht ohne die 3. Zähne bei Vollmond gemahlen. Es soll auch so verbacken werden und dann bekommt man ein verruchtes Pane mit Maggi in die Ohre.
Hardy hat geschrieben: Die Spiele sind eröffnet. Sauerteig mit Ruchmehl angesetzt (ich habe leider kein anderes Weizenvollkorn mehr da)
Stimmt, Hardy, in der Hölle kann ich Dich nicht gebrauchen - wir haben hier nur EINEN SBO...
wursti hat geschrieben:Wovon schreibst du ?
Ich hab mir schon so was gedacht beim Schreiben...wursti hat geschrieben:Der Deifi hat angefangen .
Ihr Ferkel. Da wird doch jedes Wort, bei dem nur die geringste Möglichkeit einer Zweideutigkeit besteht, umgedreht.
Weitermachen.
Re: Pane Maggiore
Hardy, das stimmt so nicht.Hardy hat geschrieben: Ich habe recherchiert. Das Ruchmehl wird nur von über 70jährigen Frauen, in schwarzer Tracht ohne die 3. Zähne bei Vollmond gemahlen. Es soll auch so verbacken werden und dann bekommt man ein verruchtes Pane mit Maggi in die Ohre.
Das ist das, was sie den Touris erzählen!
Die Wahrheit:
Das Ruchmehl wird nur von über 17jährigen Frauen, in schwarzen Dessous ohne Oberbekleidung bei Vollmond gemahlen.
Es soll auch so verbacken werden...
Daher der Name.
Das erklärt auch, warum die Pane's aus dem Maggiore immer so eine dunkle Kruste haben - weil der hilfsbereite Bäcker immer viel zu viel Zeit damit
verbringt, den Damen wieder beim Ankleiden zu helfen.
Und, weil wir gerade beim Klären von Begrifflichkeiten sind:
Der Name Maggiore wurde zur Abschreckung von evtl. Einreisewilligen gewählt:
- Maggi: der allseits bekannte Glutamat-Todesstoss
- Ore: Stunde
Es wird also mit einer stündlichen Maggi-Dosis gedroht!
Hund sans scho, de Schweiza.
Dass man damit gewisse Völker, wie z.B. die lyonisierenden Schwenker aus dem weit entfernten Nord-Pas-de-Calais geradezu anlocken würde,
haben die in Ihrem versteckten Hochtal leider nicht ahnen können...
Re: Pane Maggiore
Deifi
die Erklärung war so gut - die kann man ohne weiteres Kommentar so stehen lassen. Maggi ore - ich wußte das Zeugs führt bei meiner Schwiegermutter irgendwann zum ad mortem. Maggi ore ad mortem.
die Erklärung war so gut - die kann man ohne weiteres Kommentar so stehen lassen. Maggi ore - ich wußte das Zeugs führt bei meiner Schwiegermutter irgendwann zum ad mortem. Maggi ore ad mortem.
Re: Pane Maggiore
Ihr seid mal wieder der Knaller
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14243
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Pane Maggiore
Boah, schöne Wortspielerei ... genial!
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
Re: Pane Maggiore
Mein Sauerteig möchte schon - aber er darf noch nicht. Habe ihn eben schnell woanders eingesperrt. Hat mir auf dem Schreibtisch alles eingesaut - der Schmutzfink der Eigenössische.
- Dateianhänge
-
- DSC04283.jpg (143.79 KiB) 5904 mal betrachtet
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14243
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Pane Maggiore
So, Teig ist zusammengerührt ... gleich beginnt die Faltorgie.
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.