Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten
Kommunikation zwischen begeisterten Steinbackofenfreunden und Gleichgesinnten
Frage, lässt du deine Teige immer offen, also nicht zugedeckt stehen?Siggi hat geschrieben:... Wenn ich meinen Teig sehe, und die anderen......
da bleibt mir nur eins..... ein
Ich hatte ein Handtuch drauf, aber das reicht wohl nicht, oder muß es anfeuchten.Steini hat geschrieben:Frage, lässt du deine Teige immer offen, also nicht zugedeckt stehen?Siggi hat geschrieben:... Wenn ich meinen Teig sehe, und die anderen......
da bleibt mir nur eins..... ein
Auf den Bildern sieht es so aus, als hätten die Teige eine trockene Oberfläche.
Ja nichtSiggi hat geschrieben:Ich hatte ein Handtuch drauf, aber das reicht wohl nicht, oder muß es anfeuchten.Steini hat geschrieben:Frage, lässt du deine Teige immer offen, also nicht zugedeckt stehen?Siggi hat geschrieben:... Wenn ich meinen Teig sehe, und die anderen......
da bleibt mir nur eins..... ein
Auf den Bildern sieht es so aus, als hätten die Teige eine trockene Oberfläche.
dann klebt dir der Teig am Tuch!
Ja mag sein, aber anhand der Bilder ist eindeutig zu erkennen, dass Siggis Teiglinge oberflächentrocken sind.Backfuzi hat geschrieben:Ich denke meine Teige (egal ob Roggen-oder Weizenbrote) nur mit einem Leinentuch/Baumwolltuch ab!
Ja Hardy, da staunst du!Hardy hat geschrieben:
@Richard .- Backfuzzi
Ich glaube Du hast die Maschine nicht richtig sauber gemacht. Da ist noch ein Rest drin.
Warum sollte er? War doch nur konstruktive Kritik, die ihm hilfreich sein wird.paulinchen hat geschrieben:Ich glaube jetzt ist Siggi total durch den Wind der Arme...
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