Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

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BeitragVerfasst: Sa 16. Jan 2016, 19:09 
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Flammenbeschwörer
Flammenbeschwörer

Registriert: Fr 4. Dez 2015, 20:41
Beiträge: 244
i Gude zusammen, heute war es dann soweit hatte gestern Nacht nochmals Sauerteig angesetzt und heute wurde das Verbacken.


Hier noch ein Video von der Ankarsrum
https://www.youtube.com/playlist?list=P ... _mqL-ZCRfT

Leider war das Wetter bei uns nicht gut also wurde es im Backofen in der Küche gebacken.

Ich brauch noch nee Bäckerklinge und andere Gärkörbchen


So jetzt könnt Ihr mich zerreissen oder auch nicht




Gruß Frank



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BeitragVerfasst: Sa 16. Jan 2016, 20:05 
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Very Important Pälzerin
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Registriert: So 23. Mär 2014, 17:38
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Wohnort: Aresing
Passt doch... :gut:

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Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!


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BeitragVerfasst: Sa 16. Jan 2016, 20:10 
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Flammenbeschwörer
Flammenbeschwörer

Registriert: Fr 4. Dez 2015, 20:41
Beiträge: 244
So jetzt der Anschnitt und unser Abendbrot es war lecker das nächste mal muss aber noch etwas mehr Kümmel rein.



Gruß Frank


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BeitragVerfasst: Sa 16. Jan 2016, 21:10 
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Flammenfürst
Flammenfürst
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Registriert: Sa 5. Sep 2015, 15:33
Beiträge: 673
Wohnort: Siegen
Alles Richtig gemacht.
Sehr schöne Brote, tolles Abendbrot!!!

_________________
Nodda ! Gruß Rolf

Wenn du weist was du tust, kannst du tun was du willst.


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BeitragVerfasst: Sa 16. Jan 2016, 23:30 
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Oberosterbäcker
Oberosterbäcker
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Registriert: Di 14. Jan 2014, 19:29
Beiträge: 8816
Bilder: 366
Wohnort: Ebersbach/Fils
Alles bestens, dafür wird niemand zerrissen.
Das Vesper sieht unverschämt lecker aus. Bin froh, dass ich gerade keinen Hunger habe.

_________________
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


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BeitragVerfasst: Sa 16. Jan 2016, 23:54 
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Flammenbändiger
Flammenbändiger

Registriert: Do 17. Sep 2015, 23:05
Beiträge: 560
Wohnort: Bandelstorf
Tip top


Sehen suuuuper lecker aus Deine Brote

Beste Grüße Gerd

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Beste Grüße
Gerd_Ostsee
Mach ich selbst!.......dann weiß ich auch was drin ist


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BeitragVerfasst: So 17. Jan 2016, 15:24 
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Flammenkönig
Flammenkönig

Registriert: Fr 31. Jul 2015, 10:36
Beiträge: 1055
Wohnort: Oberbergischer Kreis
Schliesse ich mich gerne an:

Besser geht's doch nicht :respekt:

Gruss
Dietmar

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Gruss Dietmar

Nichtstun ist besser, als mit viel Mühe nichts schaffen! - Laotse-


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BeitragVerfasst: So 17. Jan 2016, 18:07 
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Flammenfürst
Flammenfürst
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Registriert: Mo 16. Feb 2015, 18:13
Beiträge: 820
Bilder: 0
Wohnort: Mostindien
:sabbern: :sabbern:
Applaus, das sieht alles Mega-lecker aus :mmeinung:
Toll gemacht.

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Es Grüessli
Ruth, aka Calimera


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BeitragVerfasst: So 17. Jan 2016, 19:39 
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Flammenbeschwörer
Flammenbeschwörer

Registriert: Fr 4. Dez 2015, 20:41
Beiträge: 244
Danke Euch, ich war etwas verunsichert da ich dachte es ist etwas zu dunkel. Geschmeckt hat es prima es war noch lauwarm und einfach nur mal Butter drauf ein Genuss.

Ohne Eure Hilfe mit der Herstellung vom Sauerteig hätte ich wahrscheinlich nur Mist rausbekommen, also Danke :danke: an alle hier im Forum.




Gruß Frank


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BeitragVerfasst: So 17. Jan 2016, 22:55 
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Flammengott
Flammengott
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Registriert: So 11. Nov 2012, 12:36
Beiträge: 3734
Bilder: 289
Wohnort: Karlshuld/Grasheim
Super Brote, Frank! Wie früher! :zustimm:

Nur beim Anschneiden habe ich Angst um deinen linken Daumen...aber das sieht vermutlich nur auf dem Foto so aus.. :pfeifend:

_________________
Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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