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 Betreff des Beitrags: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Fr 16. Jan 2015, 14:02 
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Flammenfürst
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Suche noch ein Vollkornschwarzbrotrezept...also mit dem Vollen Korn...habe noch einen Sack mit Roggen im Anbruch,der muss mal weg.
:frage: :danke:
Freue mich über einige Anregungen oder Links

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Fr 16. Jan 2015, 20:33 
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Flammenfürst
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Upps..das ist ja nicht viel an Resonanz.... :pfeifend: :pfeifend:

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Fr 16. Jan 2015, 20:39 
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Schamottetycoon
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Bertlicher Schwarzbrot

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... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Fr 16. Jan 2015, 20:51 
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Flammenfürst
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Steini...vielen Dank..damit kann man doch was anfangen...
das probier ich aus...
:danke: :danke:

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Fr 16. Jan 2015, 21:57 
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Flammengott
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Hallo Reinhard,

Habe bisher noch keins gebacken, aber das von Steini liest sich sehr gut :gut:

Hier noch ein mögliches Rezept:

Vollkornbrot

Oder hier, eine riesige Rezeptdatenbank:

Der Sauerteig.de

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Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Sa 17. Jan 2015, 12:04 
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Flammen-Tycoon
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Mein 100%iges Roggenvollkornbrot stammt auch aus dem Sauerteigforum :
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/vie ... php?t=8385

Marla gibt hier 4 Versionen an, mit mehr oder weniger Vollkornanteil. Ich backe immer die Version 2, frei geschoben (werfe noch ein paar Walnüsse und außerdem Schabzigerklee dazu).

Bild

_________________
LG, millyvanilli
---------------------------------------
http://sin-die-weck-weg.de/


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: So 18. Jan 2015, 21:35 
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Flammenfürst
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Vielen Dank für die Anregungen..da ist sicher einiges Dabei zum nachbacken... :danke: :danke: :danke:

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Do 19. Mär 2015, 08:19 
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Flammengott
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millyvanilli hat geschrieben:
Mein 100%iges Roggenvollkornbrot stammt auch aus dem Sauerteigforum :
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/vie ... php?t=8385

Marla gibt hier 4 Versionen an, mit mehr oder weniger Vollkornanteil. Ich backe immer die Version 2, frei geschoben (werfe noch ein paar Walnüsse und außerdem Schabzigerklee dazu).

Bild


finde in dem Link kein Schwarzbrotrezept :pfeifend:

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Vielen Dank & viele Grüße
Fabian


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Do 19. Mär 2015, 22:31 
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Flammengott
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Oder das:

Sauerländer Schwarzbrot

@ Börni

In dem Link sind viele Rezepte mit Roggenvollkorn/Schrot...

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Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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 Betreff des Beitrags: Re: Vollkornschwarzbrotrezept..?
BeitragVerfasst: Fr 20. Mär 2015, 07:43 
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Flammengott
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Richard - ja aber eben kein Schwarzbrotrezept ;) :hihi:

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Vielen Dank & viele Grüße
Fabian


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