Bauernmischbrot mit RST

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Hardy

Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von Hardy »

Alles was ich hier gesehen habe ist besser als vom Bäcker. Tolle Brote Wursti & Frank.


@drea :bilder:
drea1968
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Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von drea1968 »

So, ich habe das Brot nun auch getestet:

Der Sauerteig:
Mischbrot_Sauerteig.JPG
Mischbrot_Sauerteig.JPG (492.27 KiB) 9372 mal betrachtet
Die Zutaten:
Mischbrot_Zutaten.JPG
Mischbrot_Zutaten.JPG (457.47 KiB) 9372 mal betrachtet
Das Brot:
Mischbrot.JPG
Mischbrot.JPG (483.42 KiB) 9372 mal betrachtet
Der Geschmackstest steht noch aus. Aber vom Handling her war es ein sehr schöner Teig. Habe aus dem Rezept auch nur ein Brot gemacht. Ich mag lieber große als kleine Brote... :pfeifend:
Liebe Grüße Andrea
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Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von drea1968 »

Geschmackstest fertisch!

Was soll ich sagen....
:sabbern: :sabbern: :sabbern: :sabbern: :sabbern: :sabbern: :sabbern:

Dieses Brot wird bald wieder gebacken, hat eine tolle Farbe und einen geilen Geschmack!
DANKE für das tolle Rezept :danke:
Mischbrot_Anschnitt.JPG
Mischbrot_Anschnitt.JPG (46.15 KiB) 9367 mal betrachtet
Liebe Grüße Andrea
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Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von Steini »

Andrea, das Brot sieht super aus, werde ich auch mal nachbacken.
Bild
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
wursti

Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von wursti »

:gut: Super gelungen .

Irgendwie sehen die Brote bei euch Optisch besser aus . :respekt:
drea1968
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Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von drea1968 »

Ich habe dieses Brot letztens gepimpt mit 0,33 Schwarzbier und den Rest mit Wasser aufgefüllt, das war megalegga... :sabbern:
Liebe Grüße Andrea
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Börni

Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von Börni »

... das Ding ist mir ja ebenfalls durch die Lappen gegangen :patsch:
Andrea - das sieht klasse aus :zustimm: - magst Du den Mehlstaub drum rum? Wir nicht so und streichen es immer mit Wasser ab .. aber jeder wie er mag :zustimm:
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Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von drea1968 »

Ich streich meine Brote nie ab, wir mögen das so....
Liebe Grüße Andrea
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Börni

Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von Börni »

drea - sind die dann nicht zu trocken :pfeifend: :rofl:
Wir schmieren immer ordentlich Butter drauf :hihi:
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Spätzünder
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Re: Bauernmischbrot mit RST

Beitrag von Spätzünder »

hallo backfreunde :bier:
habe am sonntag das brot nachgebacken
und muss sagen :applaus:
vielen dank für das tolle rezept
lg
spätzünder :dog:
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