Pizzateig mein bisheriger Favorit

[Börni]

Siggi - die Steaks und Pizzateig befinden sich in der TK. Ich hoffe wenn Du das nächste Mal vorbei kommst ist davon noch was da

[Siggi]

Siggi - die Steaks und Pizzateig befinden sich in der TK. Ich hoffe wenn Du das nächste Mal vorbei kommst ist davon noch was da

Ich hoffe auch, dass Du zwischendurch keinen Hunger darauf bekommst, so gut wie die aussehen.

[Börni]

mhh es liegt dabei auch etwas an Dir
Also wenn Du Dir z.B. nen Jahr Zeit lassen solltest bis zum nächsten Besuch, da kann ich für garantieren - bis dahin sind se futsch

[Backfuzi]

Der Teig wäre mir persönlich vielleicht etwas zu dick, aber nur vielleicht...

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Der Teig wäre mir persönlich vielleicht etwas zu dünn, aber nur vielleicht...

[Hardy]

Der Teig wäre mir vielleicht egal, aber die Pizza wäre mir vielleicht etwas zu scharf, aber nur vielleicht ...

[Börni]

Richard und Hardy - ihr seit mir ja vielleicht ein paar Kollegen
Also euch stufe ich in die Kategorie ein "den macht man's nie Recht"

[Backfuzi]

Richard und Hardy - ihr seit mir ja vielleicht ein paar Kollegen
Also euch stufe ich in die Kategorie ein "den macht man's nie Recht"

Das klären wir dann am 20.09.

[Börni]

na da bin ich mehr als gespannt

[Börni]

jetzt wo ich den Faden hier mal wieder ausgegraben habe ... stelle ich fest, es steht immer noch der Versuch mit Vollkornweizenteig aus

aber hier die Aktion vom letzten WE

der ultimative in der 30L - ca. 5,5kg Teig

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im 10L Eimer über Nacht im Kühli - war halb gefüllt

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portioniert - es wurden auch welche eingefroren

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... am Ende des Tages

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Start - kleine Combo wartet auf Hitzeschlag

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Im Ofen ist soweit auch alles ready

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tadaaa - Nummer 1

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Nr.2 + 3 im Ofen

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später auch direkt auf dem Stein

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Nach Vollendung

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und weiter...

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Nr. 4

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5 + 6 + 7

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drehen und noch mal rein

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die letzten 8 + 9

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[baku]

Haste deine Nachbarschaft eingeladen??