Amboss Backtag

Aufheizvorgänge, Abkühlen, Backzeiten und Co.
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Steini
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Re: Amboss Backtag

Beitrag von Steini »

Amboss hat geschrieben:So,
habe mir gerade das Wetter für morgen angesehen - danke für die Seite - 30°C!

Und gerade fegt ein Gewitter über uns....
Ja, das hat bei uns alles plattgewalzt.
Bild
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Amboss
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Re: Amboss Backtag

Beitrag von Amboss »

Boah - wie gut, dass wir uns das Gießen im Garten heute geschenkt haben.
Da kommen ja Massen runter.....

Wie lange dauerte das Schauspiel bei euch?
Auf was muss ich mich einstellen? :tatuetata:
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Börni

Re: Amboss Backtag

Beitrag von Börni »

ahh dann ist es auch gleich bei uns .... :danke:
Bei zwei Teigen - zwei Schüsseln - sonst schaufelst Du Dich ja tot :) :hihi:
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Amboss
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Re: Amboss Backtag

Beitrag von Amboss »

Hallo zusammen,

wie bereits geschrieben, hatte ich gestern SBO-Tag.
Die Bilder der Leckereien will ich euch nicht vorenthalten:

Für jeden was dabei - und einiges war schon aufgefuttert
Pizza
Pizza
CIMG0578.JPG (141.15 KiB) 5656 mal betrachtet
15 Teiglinge - sie passten nicht alle in den SBO ( gerade passend beim Einschießen kam Börni mit seinem Vater um eine Feuerschale abzuholen )
Teiglinge Krustenweißbrot
Teiglinge Krustenweißbrot
CIMG0599.JPG (96.71 KiB) 5656 mal betrachtet
Börni, erkennst du genau dieses Brot wieder?
Krustenweißbrot fertig
Krustenweißbrot fertig
CIMG0603.JPG (126.75 KiB) 5656 mal betrachtet
Lachsrollbraten mit Kochschinken und Mozarella
Lachsrollbraten mit Kochschinken und Mozarella
CIMG0664.JPG (99.01 KiB) 5656 mal betrachtet
Rollbraten - Schweinenacken mit Senf Zwiebelfüllung
Rollbraten - Schweinenacken mit Senf Zwiebelfüllung
CIMG0657.JPG (105.08 KiB) 5656 mal betrachtet
Kaninchen  auf Gemüse
Kaninchen auf Gemüse
CIMG0649.JPG (115.22 KiB) 5656 mal betrachtet
8 Haxen insgesamt
Minihaxen
Minihaxen
CIMG0669.JPG (120.62 KiB) 5656 mal betrachtet
Hähnchen
Hähnchen
CIMG0653.JPG (133.02 KiB) 5656 mal betrachtet
Liebe Grüße
Christian
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Re: Amboss Backtag

Beitrag von Novum64 »

Sehr schöne Ergebnisse, Christian.

Nur das Kaninchen wäre mir etwas zu blass. :mmeinung:
Vielleicht mal mit der Pizza für 20min in den Ofen und etwas Farbe nehmen lassen und später fertig garen. :dafuer:
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
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Re: Amboss Backtag

Beitrag von drea1968 »

:respekt: Christian, sieht ja alles total lecker aus...

Martin, mein 1. Gedanke war auch, sieht recht hell aus; ich denke aber, die Helligkeit ist vom Fotografieren, durch scheints ja gewesen zu sein, löst sich ja alles vom Knochen, wie es aussieht!
Liebe Grüße Andrea
_________________________________________________
Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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Re: Amboss Backtag

Beitrag von DJTMichel »

Hi Christian,

wer soll das bitte alles aufessen :D ? Danke für die Bilder.
Gruß
Michel ;)


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Börni

Re: Amboss Backtag

Beitrag von Börni »

Hi Christian,

:hihi: ja das eine Brot da kommt mir sehr bekannt vor ;)
Geschmeckt hat es so wie es auf den Bildern aussieht - sehr sehr lecker. :zustimm: Werde ich bestimmt mal nach backen :dafuer: - das Rezept findet sich bestimmt bald auf Deinem Blog - nicht war?

Es war eine sehr nette und angenehme Stund bei euch - und wie gesagt wenn ihr mal Lust habt oder in der Nähe seit kommt einfach mal rum :) :dafuer:
Hardy

Re: Amboss Backtag

Beitrag von Hardy »

Amboss meine ungezügelte Hochachtung vor der Leistung! Ich kann den Stress nur annähernd erahnen.
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Steini
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Re: Amboss Backtag

Beitrag von Steini »

Christian, wieder einmal eine perfekte Leistung von dir! :respekt: und :tach:
Bild
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