Golos SBO-Projekt

[Golo]

Mal ne Frage an die Experten:

Wenn man hin und wieder auch mal ein (kleines) Spanferkel im SBO bruzzeln möchte.....wie groß sollte dann die Backfläche mindestens sein ??
Ist es dann eventuell sinnvoller anstatt einem Kuppelofen einen Tunnelofen zu bauen ??

[Steini]

Mal ne Frage an die Experten:

Wenn man hin und wieder auch mal ein (kleines) Spanferkel im SBO bruzzeln möchte.....wie groß sollte dann die Backfläche mindestens sein ??
Ist es dann eventuell sinnvoller anstatt einem Kuppelofen einen Tunnelofen zu bauen ??

Ich bekomme in meinen Kuppelofen (80 cm Innendurchmesser) einen Bräter mit den Abmessungen 900 x 490 mm hinein.

Das langt für einige Porchetta und auch für eine kleine Spansau.

[Golo]

In der letzten Woche habe ich die regenfreien Abenden genutzt und bin ein kleines Stückchen weiter gekommen.

Hier mal die aktuellen Bilder:

SBO Unterbau Bodenplatte.jpg

Ein paar gröbere Brocken (der Abfall den ich oben auf der Terrasse unter den Fliesen weggeschlagen habe) für den Unterbau. Darüber habe ich dann noch eine feinere Schicht Schotter verteilt und alles gut gestampft.

(155.88 KiB) 362-mal heruntergeladen

....Schalung des Bodenplatte....

SBO Bodenplatte geschalt.jpg (101.5 KiB) 5960 mal betrachtet

SBO Bodenplatte betoniert.jpg

Bodenplatte fertig betoniert :-)

(132.12 KiB) 362-mal heruntergeladen

Mal sehen, wann ich weitermachen kann..bei dem ist jetzt leider erstmal abwarten und angesagt

[Drechseljaeger]

Hallo Golo,
welches Gewicht soll Dein (kleines) Spanferkel haben. Es gibt die Spanferkelgewichte von - bis und danach sollte die Größe des Backofens und der Bratwanne sein.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter

[Golo]

Ich habe gelesen dass man wohl pro Person mit 1 kg Lebendgewicht rechnet ????
Dann sollten maximal 20kg Platz im Ofen finden. ...

[Golo]

Ich konnte letzte Woche wieder ein bisschen was machen.....

Die Mauer an der Grillstelle ist fertig :-)

Mauer Grillstelle Bild 1.jpg (124.08 KiB) 5897 mal betrachtet

Mauer Grillstelle Bild 2.jpg

Noch eine andere Ansicht von der künftigen Grillstelle

(212.29 KiB) 299-mal heruntergeladen

Am Freitag wird dann (sofern das Wetter hält) wieder geschalt und im Idealfall auch noch betoniert....dann kann´s auch endlich mit dem "Hauptdarsteller" des Projektes losgehen......meinem SBO

[Steini]

Hallo Golo,

du arbeitest mit dem absolut richtigen Material (Poroton).

[einback]

Hi Markus,
da bin ich schon gespannt.
Übrigens deinem Handlanger hängt ja schon die Zunge aus dem Hals. Hast Du dem schon einen Braten versprochen?

[Golo]

So.....heute ging´s ganz gut und so konnte ich zusammen mit meinem Haus- und Hof- Maurer die Platte auf der Terrasse schalen und giessen.
Montag wird ausgeschalt und dann kann´s endlich richtig losgehen

Nun aber die Bilder:

Schalung Platte Terrasse 1.jpg (146.6 KiB) 5861 mal betrachtet

Schalung Platte Terrasse 2.jpg (172.72 KiB) 5861 mal betrachtet

Beton von der Betontankstelle.jpg (167.55 KiB) 5861 mal betrachtet

Platte Terrasse mit Beton und Eisen.jpg

(295.13 KiB) 263-mal heruntergeladen

Platte Terrasse fertig betoniert.jpg (139.41 KiB) 5861 mal betrachtet

Ach ja....bevor Fragen aufkommen: Ein Großteil des Schal-Materials war bis letzte Woche noch unser Wohnzimmertisch

...aber mal ehrlich... wer braucht schon einen Wohnzimmertisch, wenn er einen SBO haben kann ???

[Steini]

...aber mal ehrlich... wer braucht schon einen Wohnzimmertisch, wenn er einen SBO haben kann ???

Gute Einstellung!