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Hier könnt ihr eure erprobten Bezugsquellen für Backzutaten, Hilfsmittel usw. veröffentlichen (z. B. Mühlen, Firmen, Onlineshops u. ä.)

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Letzter Beitrag: Interesante Mühle gefunden von Rene, Di 15. Jan 2019, 23:29

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Von der Warenkunde über die Grundkenntnisse des Brotbackens bis zur Königsdisziplin.
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Letzter Beitrag: Re: Weizendunst vs. TIPO 00 von Backes, So 22. Dez 2019, 17:37

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OBM - Online Baking Meeting
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Letzter Beitrag: Re: 28. OBM - Themenvorschläge von Fliegenbackjeck, Mi 10. Nov 2021, 16:08

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Rogen- Dinkelmischbrot mit Röstzwiebeln

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von Gerd_Ostsee » Mo 22. Aug 2016, 10:30

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Suche: Rezept für türkische Putzlappen

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außen hui - innen pfui, warum ist mein Brot nicht fertig

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Pizzateig mein bisheriger Favorit

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Brot im Fußball-Look

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Genetztes Bauernbrot

Letzter Beitrag von Börni « Di 3. Mai 2016, 06:43
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Bertlicher Schwarzbrot

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Pumpernickel, original westfälisch

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Weizensauerteig/Anstellgut

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Frage zum Pizzateig

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Versuch: Nussdorfer Landbrot nach Lutz Geißler (Plötzblog)

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Cantuccini ital. Mandelbrot/Gebäck

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Rosinenbrötchen

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Garzeiten und Temperaturen

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Treberbrot - hat jemand ein Rezept?

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von HB-Vario » Mo 23. Nov 2015, 15:09

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Roggen-Weizen-Mischbrot 70/30

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von Steini » Di 3. Mai 2011, 21:21
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Empfehlung Eurerseits

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von Gerd_Ostsee » Mo 2. Nov 2015, 19:43
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Pastinaken Brot

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von Calimera » Di 3. Nov 2015, 16:25
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Pizza-Mix

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von googlehupf » Mi 17. Jun 2015, 21:25
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